茶与茶文化 / 中等职业教材酒店服务与管理专业系列
￥16.00定价
作者： 陈丽敏
出版时间：2012年
出版社：重庆大学出版社
- 重庆大学出版社
- 9787562467878
- 90921
- 0061156029-3
- 2012年
- 工学
- 食品科学与工程
- TS971.21
- 酒店服务与管理
- 中职
内容简介
《茶与茶文化》在项目课程理论的指导下，从中级茶艺师的岗位技能出发，以茶艺师实际工作过程和项目任务的实现过程为引线，以茶艺师茶艺服务技能为导向，以便着眼于培养中孥芬艺肾鬯薏本技能。通过茶闻新知、茶事准备、客来敬茶、创业之道四个项目任务学习，将书弯锣望堂乎罂为动手能力的培养，打破传统的知识传授方式，将中级茶艺师职业技能考证的相差内耷跫企孽程教学中，使学生在能够设计各类基茶茶艺表演程序外，还能具有评审茶叶、品评茶叶的技能，培养了学生的实践动手能力。
《茶与茶文化》由陈丽敏编著。
《茶与茶文化》由陈丽敏编著。
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