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酒店信息系统实务 / 十二五职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定

￥36.00定价

作者：穆林

出版时间：2014年2月

出版社：上海交通大学出版社

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基本信息评价

出版社：上海交通大学出版社
ISBN：9787313069856
图书编号：37024
本季征订号：0053151426-3
开本：16开
出版时间：2014年2月
学科分类1：管理学
学科分类2：工商管理
中图分类编号：F719.3
适用专业：酒店管理
适用分级：本专科

内容简介

本书为读者提供了在酒店业一线部门工作所需要的酒店前台系统的操作技能、知识等内容。全书共11个任务，内容包括酒店信息系统概述、PMS系统概述、客户资料的管理与维护、基本预订、预订进阶、接待入住、在店客人、收银与结账离店、收银进阶、高校收银、夜审与房务管理。每个任务为一个独立的工作任务，按酒店部门顺序依次呈现，覆盖了酒店一线部门PMS相关主题。

本书的内容主要关注“技能”层面，强调动手能力的培养，但同样涉及知识和行业思维方式。在任务完成后，可以通过“自我评估”模块对学习效果进行度量。

本书可作为高校旅游专业酒店前厅服务课程教材，也可作为酒店企业培训教材。

前导任务　酒店信息系统概述
　工作目标
　工作任务
　操作指南
　行业案例
　自我评估
工作任务一　PMS系统概览
工作目标
工作任务
操作指南
行业案例
自我评估
工作任务二　客户资料的管理与维护
工作目标
工作任务
操作指南
行业案例
自我评估
工作任务三　基本预订
工作目标
工作任务
操作指南
行业案例
自我评估
工作任务四　预订进阶
　工作目标
　工作任务
　操作指南
　行业案例
　自我评估
工作任务五　接待入住
　工作目标
　工作任务
　操作指南
　行业案例
　自我评估
工作任务六　在店客人
　工作目标
　工作任务
　操作指南
　行业案例
　自我评估
工作任务七　收银与结账离店
　工作目标
　工作任务
　操作指南
　行业案例
　自我评估
工作任务八　收银进阶
工作任务九　高效收银
工作任务十　夜审与房务管理
结语　PMS系统的发展展望
附录