第一章物质结构和元素周期律1第一节原子的组成和同位素1一、原子的组成1二、原子的质量2第二节原子核外电子的运动状态和排布3一、原子核外电子的运动状态3二、原子核外电子的排布6第三节元素周期律和元素周期表8一、元素周期律8二、元素周期表10三、元素周期表中元素性质的递变规律11第四节化学键和分子的极性12一、化学键种类12二、分子极性和分子间作用力14三、氢键15【目标检测】15第二章溶液17第一节溶液的浓度17一、溶液浓度的表示方法17二、溶液的配制18第二节溶液的渗透压20一、渗透现象和渗透压20二、溶液的渗透压与浓度及温度的关系21三、渗透压在医学中的意义21【目标检测】23第三章电解质溶液25第一节弱电解质溶液25一、弱电解质溶液的电离25二、弱电解质的电离平衡26三、同离子效应与盐效应27第二节水的电离和溶液的pH值28一、水的电离和离子积28二、水溶液的酸碱性和pH值28第三节缓冲溶液29一、缓冲溶液的组成及缓冲作用29二、缓冲溶液pH值的计算及缓冲容量31三、缓冲溶液的配制32四、缓冲溶液在医学上的应用33【目标检测】34第四章胶体溶液35第一节胶体的基本概念35一、分散系35二、分散系的分类35第二节溶胶36一、溶胶的性质36二、溶胶胶团的结构38三、溶胶的相对稳定因素和聚沉39四、气溶胶40第三节高分子化合物溶液40一、高分子化合物溶液的特性40二、高分子化合物溶液的盐析41三、高分子化合物溶液对溶胶的保护作用41四、凝胶42第四节表面现象和表面活性剂42一、表面现象42二、表面活性剂44三、乳状液45【目标检测】46第五章配位化合物48第一节配位化合物的基本概念48一、配合物的定义48二、配合物的组成49三、配合物的命名50四、配合物的分类51第二节配位平衡51一、配离子的稳定常数51二、配位平衡的移动52第三节配位化合物在医学上的应用55一、配合物在生物方面的应用55二、在医药方面的应用56【目标检测】57第六章有机化合物概述58第一节有机化合物和有机化学58一、有机化合物和有机化学58二、有机化合物结构式的表示方法59第二节有机化合物分子中的电子效应60一、诱导效应60二、共轭效应62第三节有机化学反应的类型63一、自由基反应63二、离子型反应64第四节有机化合物的分类和命名原则67一、有机化合物的分类67二、有机化合物的命名原则68【目标检测】71第七章烃类化合物73第一节烷烃73一、烷烃的结构73二、烷烃的命名74三、烷烃的性质77四、几种常用的烷烃混合物78第二节烯烃79一、烯烃的结构79二、烯烃的命名80三、烯烃的化学性质81四、二烯烃82第三节炔烃83一、炔烃的结构83二、炔烃的命名84三、炔烃的性质84第四节脂环烃85一、脂环烃的分类和命名85二、脂环烃的性质86第五节芳香烃87一、苯的结构87二、苯衍生物的同分异构和命名87三、苯及其衍生物的性质89四、稠环芳烃90五、化学致癌物质91第六节卤代烃92一、卤代烃的分类和命名92二、卤代烃的性质93三、几种重要的卤化烃96【目标检测】97第八章醇、酚、醚99第一节醇99一、醇的结构、分类99二、醇的命名100三、醇的性质101四、医药中常见的醇104第二节酚105一、酚的结构、分类105二、酚的命名105三、酚的性质106四、医药中常见的酚109第三节醚109一、醚的结构和分类109二、醚的命名110三、医药中常见的醚111【目标检测】111第九章醛、酮、醌113第一节醛和酮113一、醛、酮的结构和分类113二、醛、酮的命名114三、醛和酮的性质115四、常见的醛、酮119第二节醌120一、醌的结构和命名120二、常见的醌121【目标检测】121第十章有机酸122第一节羧酸122一、羧酸的结构、分类和命名122二、羧酸的性质124三、医药中几种常见的羧酸127第二节羟基酸128一、羟基酸的分类和命名128二、羟基酸的性质129三、常见的羟基酸130第三节酮酸131一、酮酸的分类和命名132二、酮酸的性质132三、酮式?烯醇式互变异构现象132四、常见的酮酸133第四节立体异构基础133一、偏振光和旋光性134二、旋光性和分子结构的关系134三、费歇尔投影式136四、D、L构型命名法136五、旋光异构体的性质137【目标检测】137第十一章脂类138第一节油脂138一、油脂的组成和结构138二、油脂的性质139三、油脂的生理意义140第二节磷脂140一、磷脂的结构140二、重要的磷脂141第三节固醇141一、固醇的基本结构141二、重要的固醇142三、胆酸143【目标检测】143第十二章糖类145第一节单糖146一、单糖的结构146二、单糖的性质149三、常见的单糖152第二节双糖152一、麦芽糖153二、蔗糖153三、乳糖153第三节多糖153一、淀粉154二、纤维素154三、糖原154四、右旋糖酐155【目标检测】155第十三章含氮有机化合物156第一节胺156一、胺的结构、分类和命名156二、胺的性质158三、重要的胺及其衍生物160第二节酰胺161一、酰胺的结构和命名161二、酰胺的性质161三、尿素162第三节杂环化合物163一、杂环化合物的分类和命名163二、杂环化合物的结构165第四节生物碱169一、生物碱的分类和命名169二、生物碱的一般性质169三、重要的生物碱170【目标检测】172第十四章氨基酸和蛋白质175第一节氨基酸175一、氨基酸的分类和命名175二、氨基酸的结构和构型177三、氨基酸的性质177第二节蛋白质179一、蛋白质的组成及结构179二、蛋白质的性质180三、蛋白质的分类182【目标检测】183实验指导184实验一缓冲溶液的配制与pH值的测定184实验二醋酸解离常数的测定186实验三水的总硬度测定189实验四常压蒸馏及沸点的测定191实验五醇、酚、醛和酮的化学性质193实验六羧酸和糖的性质195实验七阿司匹林的制备197目标检测参考答案200参考文献205