酒店英语（第3版） / 全国旅游专业高职高专实用规划教材
作者： 王迎新
出版时间：2016年10月
出版社：中国林业出版社
- 中国林业出版社
- 9787503877520
- 165619
- 2016年10月
- 未分类
- 未分类
- H31
由王迎新主编的《酒店英语(第3版全国旅游专业高职高专实用规划教材)》从酒店专业学生将来实际工作需要出发，重视培养学生各方面能力。教材从内容上分为酒店简介(第1章)和酒店服务(第2—5章)两部分，书后附有参考答案。其特点是：内容全面实用、图表结合、直观性强，符合课程设置要求。
本教材适用于高职高专院校、成人教育、本科院校酒店专业及其他相关专业的教学用书，也可以作为酒店从业人员的参考读物。
第3版前言
第2版前言
第1版前言
Chapter 1 A BRIEF工NTRODUCTION TO HOTEL INDUSTRY酒店业简介
Chapter 2 FRONT DESK前台服务
Unit 1 Making a Reservation客房预订
Unit 2 Reception登记入住
Unit 3 Bell Service提送行李服务
Unit 4 Information Service问询服务
Unit 5 Operator Service总机服务
Unit 6 Business Center商务中心
Unit 7 The Cashier收银
Unit 8 Complaints处理投诉
Unit 9 Checking out结账
Chapter 3 HOUSEKEEPING客房服务
Unit 1 Guiding the Guests to Their Rooms迎客人进房
Unit 2 Cleaning the Room客房清理服务
Unit 3 Maintenance维修服务
Unit 4 Laundry Service洗衣服务
Unit 5 Room Service客房送餐服务
Unit 6 Emergency处理客房突发事件
Chapter 4 FOOD AND BEVERAGE餐饮服务
Unit 1 Booking a Table预订餐位
Unit 2 Seating Guests引领入座
Unit 3 Taking Orders点菜
Unit 4 Bar Service洒水服务
Unit 5 Serving at the Dinner席间服务
Chapter 5 OTHER SERVICE其他服务
Unit 1 Health and Recreation Center康乐中心
Unit 2 Shopping Center购物中心
APPENDIX 1 Reference Answer参考答案
APPENDIX 2 Expressions for Hotel Introduction酒店类型的英文表达
APPENDIX 3 Public Notice in Hotels酒店告示常用语
APPENDIX 4 Traditional Festivals中外重要传统节日
APPENDIX 5 Diets Forbids，Preferences and Etiquettes of Main Guest Countries我国主要客源国的饮食禁忌、偏好与礼节
参考文献
