Unit 1 General Introduction to China中国概况

  Text A 中国人口

  Text B 中国地理

  Text C 56个民族

  练习

  导游技巧和业务：导游服务

  案例分析

  拓展视频

Unit 2 Traditional Festivals传统节日

  Text A 春节

  Text B 端午节

  Text C 中秋节

  练习

  导游技巧和业务：导游服务技能

  案例分析

  拓展视频

Unit 3 Local Customs各地民俗

  Text A 冰雕节

  Text B 那达慕

  Text C 泼水节

  练习

  导游技巧和业务：导游讲解技能

  案例分析

  拓展视频

Unit 4 Chinese Cuisine中国饮食文化

  Text A 中国菜系

  Text B 北京烤鸭

  Text C 火锅

  练习

  导游技巧和业务：旅游者个别要求

  案例分析

  拓展视频

Unit 5 Tea and Wine 饮茶品酒

  Text A 中国茶

  Text B 中国酒

  Text C 中国餐桌礼仪

  练习

  导游技巧和业务：特殊旅游者的接待

  案例分析

  拓展视频

Unit 6 Operas and Acrobatics戏曲和杂技

  Text A 京剧

  Text B 昆曲

  Text C 吴桥杂技

  练习

  导游技巧和业务：问题与事故处理

  案例分析

  拓展视频

Unit 7 Architecture建筑风格

  Text A 四合院

  Text B 福建土楼

  Text C 皖南民居

  练习

  导游技巧和业务：投诉处理

  案例分析

  拓展视频

Unit 8 Religion宗教信仰

  Text A 佛教

  Text B 道家

  Text C 伊斯兰教

  练习

  导游技巧和业务：法定标识

  案例分析

  拓展视频

Unit 9 Traditional Chinese Medicine中医

  Text A 中医

  Text B 针灸

  Text C 中草药

  练习

  导游技巧和业务：航空知识

  案例分析

  拓展视频

Unit 10 Folklore民间传说

  Text A 牛郎织女

  Text B 孟姜女

  Text C 嫦娥奔月

  练习

  导游技巧和业务：出入境知识

  案例分析

  拓展视频

Unit 11 Quintessence of Chinese Culture精华国粹

  Text A 书法

  Text B 武术

  Text C 麻将

  练习

  导游技巧和业务：货币知识

  案例分析

  拓展视频

Unit 12 Special Interest Tourism 特殊兴趣旅游

  Text A 兴趣之旅

  Text B 探险旅游

  Text C 摄影旅游

  练习

  导游技巧和业务：跨文化意识

  案例分析

  拓展视频

Unit 13 Emerging Tourism 新兴旅游

  Text A 红色旅游

  Text B 乡村旅游

  Text C 养生旅游

  练习

  导游技巧和业务：新旅游法

  案例分析

  拓展视频

练习参考答案

参考书目