- 旅游教育出版社
- 9787563717910
- 92725
- 2015年6月
- 未分类
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- F590.63
郭琰主编的《全国导游基础(第2版新编高职高专旅游管理类专业规划教材)》是全国导游资格证考试的必考课程，同时也是导游人员知识体系的基础内容。本书以培养旅游从业人员的思想道德、文化底蕴和人文素养为思想目标；让学生熟悉和掌握历史、地理、文化、宗教、民族、民俗、建筑、园林和文学等方面的知识为知识目标；以加强知识在旅游实际工作中的应用为技能教学目标。围绕“以能力为中心”应用型旅游人才培养的要求，我们把导游人员应掌握的专业知识以模块的形式分为十个部分。每个模块前面均提出了教与学在思想教学、知识教学和技能教学三方面应达到的要求；模块中对教学内容进行了系统、全面的论述，并结合讲授的内容有一定的实训题和知识拓展；模块后面还有思考与练习题，检验学生对知识和技能的掌握情况。概括来看，本书有下列三个特点：一是知识性：本书整合了我国古代历史发展、旅游资源、宗教文化、民族与民俗、建筑与园林、旅游文学等多方面的旅游基础知识，知识体系完整，内容较为丰富。二是新颖性：本书从形式上看，既有文字的表述，也有相关图片的展示；从编写体例上看，模块前的教与学目标明确了该部分内容的知识点、能力点和技能点；模块中的实训题，向学生提出了技能要求，从而有助于学生对知识的运用；模块后的思考与练习题，供学生课后练习，编写体例新颖。三是实用性：本书每一模块中的实训题和模块后的思考与练习题，旨在培养学生对所学知识的掌握和实际应用的能力，且为了调动学生学习的积极性。
模块一 中国古代历史文化
第一节 中国古代简史
第二节 中国古代历史常识
第三节 中国古代思想
模块二 中国旅游资源
第一节 中国旅游资源概述
第二节 中国自然旅游资源
第三节 中国人文旅游资源
第四节 中国的自然保护区
第五节 中国的世界遗产
模块三 中国民族民俗
第一节 民族民俗概论
第二节 汉族民俗
第三节 中国主要少数民族习俗
模块四 中国宗教文化
第一节 宗教概述
第二节 佛教
第三节 基督教
第四节 伊斯兰教
第五节 道教
模块五 中国古代建筑
第一节 中国古代建筑概述
第二节 宫殿与坛庙
第三节 陵寝建筑
第四节 楼阁、古桥与长城
模块六 中国古典园林
第一节 古典园林的起源、特色与分类
第二节 古典园林的组成要素
第三节 古典园林的构景手段
第四节 中国著名古典园林
模块七 中国饮食文化
第一节 中国烹饪
第二节 中国酒水
模块八 中国传统艺术与风物特产
第一节 中国传统艺术
第二节 中国风物特产
模块九 中国古代旅游文学
第一节 中国古代旅游文学概述
第二节 中国古代旅游诗词
第三节 中国古代游记散文
第四节 中国古代旅游楹联
模块十 中国主要客源国(地)概况
第一节 港澳台地区
第二节 亚洲地区
第三节 欧洲地区
第四节 美洲地区
第五节 大洋洲地区
第六节 非洲地区
参考文献
