酒店英语实训教程 / 高等教育旅游与酒店管理专业规划教材
作者： 何青、李转风等主编
出版时间：2014年9月
出版社：人民邮电出版社
- 人民邮电出版社
- 9787115359018
- 58834
- 0065155228-3
- 16开
- 2014年9月
- 202
- 管理学
- 工商管理
- F719.2
- 经管
- 高职
本书既可作为高职院校旅游英语专业或酒店管理专业的课程教材，也可供旅游和酒店管理人士、英语爱好者学习和参考。
Chapter 1 Front Office Department （前厅部）
Unit 1 Concierge Service
门房服务
Unit 2 Information Service
问询服务
Unit 3 Check-in
登记入住
Unit 4 Exchanging Foreign Currency
外币兑换
Unit 5 Business Center
商务中心
Unit 6 Check-out
结账离店
Chapter 2 Housekeeping Department （客房部）
Unit 1 Cleaning the Room
打扫房间
Unit 2 Maintenance Service
维修服务
Unit 3 Laundry Service
洗衣服务
Chapter 3 Food and Beverage Department （餐饮部）
Unit 1 Taking Reservations
餐厅预订
Unit 2 Welcoming Guests
迎宾与餐桌引座
Unit 3 Serving in a Chinese Restaurant
中餐厅服务
Unit 4 Serving in a Western Restaurant
西餐厅服务
Unit 5 Serving in a Korean Restaurant
韩式餐厅服务
Unit 6 Serving in a Japanese Restaurant
日式餐厅服务
Unit 7 Serving in a Thai Restaurant
泰式餐厅服务
Unit 8 Serving in a Russian Restaurant
俄式餐厅服务
Unit 9 Serving in the Beach Bar
沙滩吧服务
Unit 10 Room Service
送餐服务
Chapter 4 Health and Recreation Service （康乐服务）
Unit 1 SPA Service
水疗服务
Unit 2 Gym Service
健身房服务
Unit 3 Ballroom Service
舞厅服务
Unit 4 Beauty Salo
美发沙龙服务
Chapter 5 Human Resources Department （人力资源部）
Unit 1 Making an Interview Ap
面试预约
Unit 2 Conducting the Interview
进行面试
Unit 3 Training
培训
Chapter 6 Sales and Marketing Department （销售部）
Unit 1 Making Reservations
预订
Unit 2 Advertising
广告促销
Unit 3 Receiving VIP Guests
接待贵宾
Chapter 7 Administration Department（行政部）
Unit 1 Reception
接待
Unit 2 Making and Answering Ph
接听电话
References 参考文献
