饲料学（第二版）（配实验指导） / 全国高等农林院校十一五规划教材
作者： 王成章、王恬
出版时间：2013年2月
出版社：中国农业出版社
- 中国农业出版社
- 9787109159778
- 2版
- 194606
- 0049156055-3
- 2013年2月
- 农学
- 畜牧学
- S816
- 畜牧
- 本科
第二版前言
第一版前言
第一章 绪论
第一节 国外饲料业发展概况
一、国外饲料业发展的萌芽阶段
二、世界饲料工业的发展阶段
三、牧草和粗饲料的生产及利用是世界饲料业的重要内容
第二节 中国饲料业发展概况
一、中国饲料业发展史
二、当前我国饲料业中存在的主要问题及对策
第三节 未来世界饲料行业发展趋势
一、未来世界饲料科学的研究方向
二、未来世界饲料业发展趋势
第四节 饲料学的性质、任务和内容
一、饲料学的性质和任务
二、饲料学研究的内容
思考题
第二章 饲料成分
第一节 碳水化合物
一、单糖
二、低聚糖
三、多糖
第二节 含氮化合物
一、蛋白质
二、肽
三、氨基酸
四、其他含氮化合物
第三节 脂类
一、脂肪
二、类脂
第四节 矿物质
……
第三章 饲料营养价值评定
第四章 饲料分类
第五章 青绿饲料
第六章 表贮饲料
第七章 粗饲料
第八章 能量饲料
第九章 蛋白质饲料
第十章 矿物质饲料
第十一章 饲料添加剂
第十二章 饲料卫生
第十三章 饲料配方设计与配合技术
第十四章 饲料资源的开发利用
第十五章 饲料与畜产品品质
主要参考文献
