- 旅游教育出版社
- 9787563731176
- 136232
- 2015年2月
- 未分类
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- F592
中国旅游历史文化是旅游专业的基础学科，随着旅游业的蓬勃发展，越来越引起人们的重视。王兴华、王兆明的《中国旅游历史文化(全国旅游专业规划教材)》是根据国家旅游局、劳动和社会保障部及其他相关部门最近颁布的新规范、新标准，着眼于“应用型”教育的教学改革需要而编写的。全书共分为八章，主要包括中国旅游历史文化概述、中国历史文化知识、中国民俗文化、中国宗教文化、中国建筑文化、中国园林文化、中国饮食文化、中国传统艺术文化。
本书既可以作为旅游管理专业和旅游相关专业的教学用书，也可以作为其他专业大学生的素质教育读本，还可以作为旅游从业人员和中外旅游爱好者的参考读物。
第一章 中国旅游历史文化概述
第一节 旅游历史文化概述
第二节 历史文化与旅游
第二章 中国历史文化知识
第一节 中国历史发展进程概况
第二节 中国历史文化常识
第三章 中国民俗文化
第一节 民俗文化概述
第二节 衣、食、住、行民俗
第三节 人生礼仪民俗
第四节 岁时节日民俗
第四章 中国宗教文化
第一节 中国宗教概况
第二节 中国的道教文化与旅游
第三节 中国的佛教文化与旅游
第四节 中国的伊斯兰教与旅游
第五节 中国的基督教与旅游
第五章 中国建筑文化
第一节 中国古代建筑概述
第二节 中国古代城市与城防建筑
第三节 中国古代宫殿、坛庙、陵墓建筑
第四节 中国古代宗教建筑
第六章 中国园林文化
第一节 中国园林的发展历程
第二节 中国古代园林的组成因素和布景手法
第三节 中国园林的分类
第七章 中国饮食文化
第一节 中国的烹饪文化
第二节 中国的酒文化
第三节 中国的茶文化
第八章 中国传统艺术文化
第一节 中国的书法艺术文化
第二节 中国的绘画艺术文化
第三节 中国的歌舞艺术文化
第四节 中国的戏曲艺术文化
第五节 中国的工艺美术文化
参考文献
