- 人民卫生出版社
- 9787117173926
- 2-8
- 26001
- 16开
- 2013年6月
- 294
- 理学
- 生物学
- Q5
- 化学
- 本专科
内容简介
本版教材具有以下特点：
1．在突出教材“三基”内容的基础上，适当增加涉及药物作用、药物设计、药物生产等方面的生化知识。有目的地为药品类专业课程打好生物化学基础，以突显生物化学为专业课程服务的针对性和实用性。
2．以适量形式的教材栏目：“点滴积累”、“目标检测”、“课堂活动”、“知识链接”、“案例分析”、“难点释疑”，阐述涉及与专业相关的生化知识的实践应用，增加教材的应用性、趣味性和可读性，以激发学生的学习兴趣。
3．为适应大多数学校教师的传统教学习惯，教材章节编写恢复先“静态”后“动态”组织编排，以符合我国生物化学的教学习惯，便于教师教学和学生自学。
4．为满足药品类5个专业的教学需要，增加“酸碱平衡”、“细胞信号转导”两章选学内容，供不同学校根据不同专业培养目标及学校实际情况选择教学。删去内容偏深，且与药品类专业关联不大的“物质代谢的联系与调节”一章。
5．实验内容作一定的修改，以增加实验项目的实用性和可操作性。
目录
第一章绪论
第一节生物化学的发展简史
第二节生物化学研究的主要内容
一、生物体的化学组成
二、物质代谢、能量代谢及代谢调节
三、基因的复制、表达及调控
四、器官生化
第三节生物化学与药学的关系
第四节生物化学的学习方法
第二章蛋白质化学
第一节蛋白质的化学组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
三、蛋白质分子中氨基酸的连接方式
第二节蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的空间结构
三、蛋白质分子结构与功能的关系
第三节蛋白质的理化性质
一、蛋白质两性电离和等电点
二、蛋白质的亲水胶体性质
三、蛋白质的变性、沉淀和凝固
四、蛋白质的颜色反应和紫外吸收
实验一蛋白质等电点测定
实验二蛋白质定量测定(紫外分光光度法)
实验三醋酸纤维薄膜电泳分离血清蛋白质
……
第一节生物化学的发展简史
第二节生物化学研究的主要内容
一、生物体的化学组成
二、物质代谢、能量代谢及代谢调节
三、基因的复制、表达及调控
四、器官生化
第三节生物化学与药学的关系
第四节生物化学的学习方法
第二章蛋白质化学
第一节蛋白质的化学组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
三、蛋白质分子中氨基酸的连接方式
第二节蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的空间结构
三、蛋白质分子结构与功能的关系
第三节蛋白质的理化性质
一、蛋白质两性电离和等电点
二、蛋白质的亲水胶体性质
三、蛋白质的变性、沉淀和凝固
四、蛋白质的颜色反应和紫外吸收
实验一蛋白质等电点测定
实验二蛋白质定量测定(紫外分光光度法)
实验三醋酸纤维薄膜电泳分离血清蛋白质
……
