生物化学（第2版） / 全国高等医药院校药学类第四轮规划教材
￥74.00定价
作者： 余蓉
出版时间：2015年8月
出版社：中国医药科技出版社
- 中国医药科技出版社
- 9787506774215
- 2-2
- 36166
- 0049173998-3
- 2015年8月
- 理学
- 生物学
- Q5
- 药学类
- 本科
内容简介
余蓉编写《生物化学(供药学类专业用第2版)》 本着突出“三基”(基本理论、基础知识、基本技能) 和“五性”(科学性、思想性、先进性、启发性、适 用性)的原则，充分考虑学生的接受能力，并力求做 到深人浅出，重点阐述了现代生物化学的基础理论、 基本知识和基本技能，并尽可能反映生命科学与化学 相结合的现代药学研究模式的特点，突出了生物化学 的基础理论与现代生物技术的进展及其在现代药学研 究中的地位与作用。此外还介绍了药学研究中的生物 化学基础和生物药物及其*新进展。本书主要特点是 密切结合医药类专业学生的学习和今后工作、升学需 要，所设章节涵盖的知识面较全；既注重基本知识和 基本理论的传授，又适当地穿插有知识链接等内容； 每章除正文外，还包含有学习目标、知识链接、小结 、Kev Notes和思考题，便于学习和思考以及拓展相 关知识。
目录
绪论
一、生物化学的概念与任务
二、生物化学发展简介
三、当代生物化学研究的主要内容
四、生物化学与药学科学
第一章 蛋白质的化学
第一节 蛋白质的重要性
一、蛋白质是构成生物体的基本成分
二、蛋白质具有多样性的生物学功能
第二节 蛋白质的化学组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质结构的基本单位——氨基酸
第三节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的构象
三、蛋白质和多肽合成的基本原理
第四节 蛋白质的结构与功能
一、蛋白质一级结构与功能的关系
二、蛋白质的空间构象与功能的关系
三、蛋白质空间构象改变可引起疾病
第五节 蛋白质的-眭质
一、蛋白质的两性电离与等电点
二、蛋白质的变性
三、蛋白质的胶体性质
四、蛋白质的沉淀反应
五、蛋白质的分子量与免疫学性质
第六节 蛋白质的分离纯化与分析基本原理
一、蛋白质的分离与纯化
二、蛋白质的分析
第二章 核酸化学
第一节 核酸的化学组成
一、核苷酸的化学组成
二、基本组成单位——核苷酸
第二节 核酸的一级结构
一、DNA的一级结构
二、RNA的一级结构
第三节 DNA的空间结构与功能
一、DNA的二级结构——双螺旋结构
二、DNA的三级结构
三、DNA的功能
第四节 RNA的空间结构与功能
一、信使RNA的结构与功能
二、转运RNA的结构与功能
三、核蛋白体RNA的结构与功能
四、其他小分子RNA
第五节 核酸的理化性质
一、核酸的一般性质
二、核酸的紫外吸收
三、核酸的变性、复性和杂交
第六节 核酸的序列分析
一、化学裂解法
二、DNA链末端终止自动法
三、其他DNA测序法
……
第三章 酶
第四章 糖类的化学
第五章 脂类的化学
第六章 激素及其作用机制
第七章 生物氧化
第八章 糖代谢
第九章 脂代谢
第十章 氨基酸与核苷酸代谢
第十一章 代谢与代谢总论
第十二章 DNA的生物合成与修复
第十三章 RNA的生物合成
第十四章 蛋白质的生物合成
第十五章 药物研究的生物化学基础
第十六章 生物药物
常用名词术语索引
主要参考书目
一、生物化学的概念与任务
二、生物化学发展简介
三、当代生物化学研究的主要内容
四、生物化学与药学科学
第一章 蛋白质的化学
第一节 蛋白质的重要性
一、蛋白质是构成生物体的基本成分
二、蛋白质具有多样性的生物学功能
第二节 蛋白质的化学组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质结构的基本单位——氨基酸
第三节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的构象
三、蛋白质和多肽合成的基本原理
第四节 蛋白质的结构与功能
一、蛋白质一级结构与功能的关系
二、蛋白质的空间构象与功能的关系
三、蛋白质空间构象改变可引起疾病
第五节 蛋白质的-眭质
一、蛋白质的两性电离与等电点
二、蛋白质的变性
三、蛋白质的胶体性质
四、蛋白质的沉淀反应
五、蛋白质的分子量与免疫学性质
第六节 蛋白质的分离纯化与分析基本原理
一、蛋白质的分离与纯化
二、蛋白质的分析
第二章 核酸化学
第一节 核酸的化学组成
一、核苷酸的化学组成
二、基本组成单位——核苷酸
第二节 核酸的一级结构
一、DNA的一级结构
二、RNA的一级结构
第三节 DNA的空间结构与功能
一、DNA的二级结构——双螺旋结构
二、DNA的三级结构
三、DNA的功能
第四节 RNA的空间结构与功能
一、信使RNA的结构与功能
二、转运RNA的结构与功能
三、核蛋白体RNA的结构与功能
四、其他小分子RNA
第五节 核酸的理化性质
一、核酸的一般性质
二、核酸的紫外吸收
三、核酸的变性、复性和杂交
第六节 核酸的序列分析
一、化学裂解法
二、DNA链末端终止自动法
三、其他DNA测序法
……
第三章 酶
第四章 糖类的化学
第五章 脂类的化学
第六章 激素及其作用机制
第七章 生物氧化
第八章 糖代谢
第九章 脂代谢
第十章 氨基酸与核苷酸代谢
第十一章 代谢与代谢总论
第十二章 DNA的生物合成与修复
第十三章 RNA的生物合成
第十四章 蛋白质的生物合成
第十五章 药物研究的生物化学基础
第十六章 生物药物
常用名词术语索引
主要参考书目
