品类管理实务(第2版) / 高职高专创新人才培养规划教材·连锁经营
作者： 沈荣耀
出版时间：2014年8月
出版社：东北财大
- 东北财大
- 9787565416484
- 187344
- 2014年8月
- 未分类
- 未分类
- F713.32
当行业对品类管理人才的需求日益强烈的时候，院校对品类管理课程的建设也日益加强，教材建设也是品类管理课程建设的重要一环，沈荣耀主编的这本《品类管理实务(第2版)》在第一版的基础上，对教学案例等内容进行了适当更新，以适应行业发展的步伐和教学的需求。本教材具有较强的应用性和实践性，希望对零售管理教学有一定的促进作用。
第1章 品类管理基础
学习目标
引例
1.1 品类与品类管理
1.2 品类管理理念的提出与应用
1.3 品类管理与零售业
1.4 品类管理的支撑要素
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
第2章 品类管理工作流程
学习目标
引例
2.1 品类管理作业流程概述
2.2 建立品类管理组织机构
2.3 市场分析
2.4 品类结构分析
2.5 建立品类体系
2.6 品类管理实施推广
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
第3章 商品组合
学习目标
引例
3.1 商品组合概述
3.2 商品分类的方式
3.3 商品组合的方法
3.4 品牌组合管理
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
第4章 商品陈列
学习目标
引例
4.1 商品陈列基础
4.2 商品陈列的基本要求和原则
4.3 商品陈列的基本类型
4.4 商品陈列的方法
4.5 商品的陈列技术
4.6 商品陈列的表现手法
4.7 商品陈列的位置设计
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
第5章 商品定价
学习目标
引例
5.1 企业商品价格管理基础
5.2 商品定价管理
5.3 变价管理
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
第6章 商品促销
学习目标
引例
6.1 促销概述
6.2 促销流程
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
第7章 新品管理
学习目标
引例
7.1 新品管理概述
7.2 新品评估
7.3 新品引进操作方法
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
第8章 滞销品管理
学习目标
引例
8.1 滞销品概述
8.2 滞销品淘汰流程
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
第9章 VMI与供应商品类管理
学习目标
引例
9.1 VMI概述
9.2 供应商品类管理
本章小结
主要概念
基础训练
实践训练
主要参考文献
