生物化学 / 全国中医药行业高等教育十三五规划教材
作者： 唐炳华
出版时间：2017年1月
出版社：中国中医药出版社
- 中国中医药出版社
- 9787513234061
- 178666
- 0049173135-2
- 2017年1月
- 理学
- 生物学
- Q5
- 中医学、针灸推拿学、中西医临床医学等
- 本科
绪论
一、生物化学发展简史
二、生物化学的主要内容
三、生物化学与医学及中医药学的关系
第一章 糖化学
第一节 单糖
一、单糖结构
二、单糖化学性质
第二节 寡糖
第三节 多糖
一、同多糖
二、杂多糖
小结
讨论
第二章 脂质化学
第一节 脂肪酸
一、脂肪酸的结构特点
二、脂肪酸的分类
三、脂肪酸的功能
四、类花生酸——多不饱和脂肪酸的重要衍生物
第二节 脂肪
第三节 类脂
一、磷脂
二、糖脂
三、类固醇
小结
讨论
第三章 蛋白质化学
第一节 蛋白质的分子组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质的结构单位
三、蛋白质的辅基
第二节 肽键和肽
一、肽键与肽平面
二、肽
三、生物活性肽
第三节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的二级结构
三、蛋白质的三级结构
四、蛋白质的四级结构
五、维持蛋白质结构的化学键
第四节 蛋白质结构与功能的关系
一、氨基酸序列与功能的关系
二、蛋白质构象与功能的关系
第五节 蛋白质的理化性质
一、一般性质
二、大分子特性
第六节 蛋白质的分离与鉴定
一、蛋白质沉淀
二、离心技术
三、电泳技术
四、层析技术
五、透析技术
小结
讨论
第四章 核酸化学
第一节 核酸的分子组成
一、核苷酸的组成
二、核苷酸的结构
三、核苷酸的功能
第二节 核酸的分子结构
第五章 酶
第六章 维生素和微量元素
第七章 生物氧化
第八章 糖代谢
第九章 脂质代谢
第十章 蛋白质的分解代谢
第十一章 核苷酸代谢
第十二章 代谢调节
第十三章 DNA的生物合成
第十四章 RNA的生物合成
第十五章 蛋白质的生物合成
第十六章 基因表达调控
第十七章 血液生化
第十八章 肝胆生化
第十九章 水盐代谢和酸碱平衡
第二十章 生物化学与分子生物学常用技术
