项目一  采购岗位认知/1

  任务一  采购与采购方式认知/1

    一、采购的概念/2

    二、采购的分类和方式/3

    三、采购的作用/9

    任务一的完成/11

  任务二  采购组织与岗位职责/11

    一、采购组织/11

    二、采购岗位职责/14

    任务二的完成/21

  任务三  采购员素质要求与职业能力/22

    一、采购员素质要求/23

    二、采购员职业能力/23

    任务三的完成/25

      课后练习/25

  项目实训：采购认知/26

项目二  采购计划编制/27

  任务一  物料清单编制/28

    一、物料清单的作用/28

    二、物料清单的结构/28

    三、建立物料清单的方法/29

    四、物料清单的类型/32

    任务一的完成/37

  任务二  采购申请/38

    一、提出采购申请/38

    二、请购的处理原则/41

    三、采购申请的审核/42

    四、采购任务清单的形成/43

    任务二的完成/44

  任务三  物料需求计划编制/44

    一、物料需求计划的原理/44

    二、物料需求计划的编制/45

    任务三的完成/52

      课后练习/54

  项目实训：文件柜采购计划的编制/55

项目三  供应商选择与评估/57

  任务一  供应市场分析/57

    一、供应市场分析的原因及特征/57

    二、供应市场分析的工作步骤/59

    三、供应市场信息的来源及作用/60

    四、供应市场分析/61

    任务一的完成/65

  任务二  供应商选择/66

    一、供应商调查/66

    二、供应商的选择/69

    任务二的完成/72

  任务三  供应商评估与管理/73

    一、评估内容的确定/73

    二、供应商评估/75

    三、供应商管理/76

    任务三的完成/77

      课后练习/78

  项目实训：供应商选择综合训练/79

项目四  采购谈判/83

  任务一  采购谈判准备/83

    一、谈判资料的收集与分析/83

    二、谈判组织的建立/86

    三、谈判方案的制定/88

    任务一的完成/92

  任务二  采购谈判实施/95

    一、谈判的开局/95

    二、谈判磋商/99

    三、谈判终结/100

    任务二的完成/102

      课后练习/106

  项目实训：花束采购谈判情景/108

项目五  采购合同编制与管理/109

  任务一  采购合同编制与签订/110

    一、采购合同的概念/110

    二、采购合同的编制/110

    三、采购合同的签订/115

    任务一的完成/121

  任务二  采购合同管理/124

    一、采购合同的履行/124

    二、采购合同的变更、解除与终止/127

    三、跟踪及监控采购合同的执行/128

    任务二的完成/130

  任务三  采购合同风险防范及纠纷处理/131

    一、采购合同风险防范/131

    二、采购合同纠纷的解决/133

    任务三的完成/138

      课后练习/138

  项目实训：采购合同编制/140

项目六  物品检验与货款支付/142

  任务一  采购交货检验/144

    一、物品验收工作流程/145

    二、物品验收过程中的问题处理/154

    任务一的完成/155

  任务二  采购货款结算/157

    一、采购货款结算步骤/157

    二、常见采购货款结算方式及流程/159

    任务二的完成/167

      课后练习/168

  项目实训：实物验收情景/169

项目七  采购管理控制体系与绩效评估/170

  任务一  采购管理控制体系/171

    一、采购执行计划的编制/172

    二、采购质量的控制/172

    三、采购数量的控制/173

    四、采购进度的控制/174

    五、采购成本的控制/176

    六、采购风险的控制/178

    任务一的完成/180

  任务二  采购绩效评估/182

    一、采购绩效评估的指标与标准/182

    二、采购绩效评估的实施/185

    任务二的完成/189

      课后练习/189

  项目实训：采购绩效评估情景实训/191

项目八  采购业务综合实训/193

  任务一  政府招投标采购业务综合实训/193

    一、实训目的/194

    二、实训内容/194

    三、实训准备/194

    四、实训步骤/196

    五、实训要求/200

    六、实训成果/201

  任务二  企业采购业务综合实训/201

    一、实训目的/201

    二、实训内容/201

    三、实训步骤/202

    四、实训成果/204

    五、考核评价/207

参考文献/209