生猪规模生产经营 / 新型职业农民培育规划教材
作者： 刘涛，周德强
出版时间：2015年8月
出版社：中国农业科学技术出版社
- 中国农业科学技术出版社
- 9787511622051
- 162270
- 2015年8月
- 未分类
- 未分类
- S828
刘涛、周德强主编的《生猪规模生产经营》是系列规划教材之一，适用于从事现代养猪产业的生产经营型职业农民，也可供专业技能型和专业服务型职业农民选择学习。本教材重点介绍了现代生猪生产、猪品种与繁殖、饲料配制及使用、饲养管理、猪群保健与疾病防制、猪场建设与环境控制、猪场设备操作与维护、猪场经营管理等基本知识，可供相关人员参考和学习。
模块一 现代生猪生产
一、现代生猪产业发展现状
二、生猪产业政策与生产补贴
三、市场预测和风险应对
四、养猪模式选择
模块二 猪品种与繁殖
一、猪的生物学特性
二、不同品种猪的体型、外貌和生产性能特点
三、杂交模式选择
四、繁殖技术
五、优良种猪、商品仔猪的选择
模块三 饲料配制及使用
一、猪在不同生产阶段的营养需要
二、饲料原料及主要营养成分
三、饲料选购及配制
四、饲料原料与配合饲料的保管及安全用料
模块四 饲养管理
一、猪场管理的基础知识
二、种公猪管理
三、后备、空怀母猪管理
四、妊娠、哺乳母猪管理
五、乳仔猪、生长育肥猪管理
六、地方品种猪饲养管理
模块五 猪群保健与疾病防治
一、常规保健制度
二、防疫制度制定及免疫接种措施
三、主要传染病防治措施
四、兽药使用知识
五、病死猪处理及隔离制度
模块六 猪场环境控制
一、猪场场址选择
二、猪场规划设计
三、猪场建设
四、环境与养猪生产的相互作用
五、猪舍日常清洁
六、猪场温度、湿度控制
七、粪污处理
模块七 猪场设备操作与维护
一、计量及运输设备的操作及维护
二、喂料、饮水及消毒器具的操作及维护
三、饲料加工设备的操作及维护
四、温控设备的操作及维护
模块八 猪场经营管理
一、生产计划及规章制度建立
二、档案的建立与管理
三、成本核算与效益化生产
四、市场销售措施
附录1 《畜禽规模养殖污染防治条例》
附录2 猪场常规操作技能
参考文献
