- 广西师范大学出版社
- 9787549552665
- 146907
- 2014年12月
- 未分类
- 未分类
- F719.2
内容简介
张丽萍主编的《酒店市场营销》以市场营销基本原理在酒店业中的应用为核心，综合现代服务营销的内在联系和酒店营销工作过程，形成了属于酒店市场营销课程的内容体系。本书共分十个项目，分别是：了解酒店市场、进入酒店市场、调研酒店市场、定位酒店市场、开发酒店产品、确定酒店产品价格、建立酒店营销渠道、制定酒店促销策略、管理酒店营销、酒店营销实战。在每一个项目中设置目标和任务，学生在完成任务中学习相关知识，利用实践训练体验酒店营销活动的整个过程。
目录
项目一 了解酒店市场
任务一 了解酒店市场营销
任务二 分析酒店市场营销观念
任务三 认识酒店市场营销管理
项目二 进入酒店市场
任务一 分析酒店宏观营销环境
任务二 分析酒店微观营销环境
任务三 酒店营销SWOT分析
项目三 调研酒店市场
任务一 顾客满意度调查
任务二 顾客购买行为调查
任务三 酒店市场预测
项目四 定位酒店市场
任务一 细分酒店市场
任务二 选择酒店目标市场
任务三 定位酒店市场
项目五 开发酒店产品
任务一 认识酒店产品
任务二 开发酒店产品
任务三 建立酒店品牌
项目六 确定酒店产品价格
任务一 构建酒店产品价格
任务二 设计酒店房价表
任务三 酒店产品报价
任务四 调整酒店产品价格
项目七 酒店营销渠道
任务一 建立酒店销售渠道体系
任务二 选择酒店经销商
任务三 建立酒店网络销售体系
项目八 制定酒店促销策略
任务一 设计酒店广告
任务二 开展酒店人员推销
任务三 运用酒店公共关系
任务四 策划酒店营业推广活动
项目九 管理酒店营销
任务一 构建酒店营销组织
任务二 制定酒店营销计划
项目十 酒店营销实战
任务一 酒店餐饮营销
任务二 酒店宴会营销
任务三 酒店会议营销
参考文献
