传递现象导论(戴干策)(二版)
￥29.00定价
作者： 戴干策
出版时间：2014年6月
出版社：化学工业出版社
- 化学工业出版社
- 9787122025845
- 133366
- 2014年6月
- 本科化工
- 未分类
- 本科化工
- 本科
内容简介
本书在第一版基础上修订。全书共6章，包括分子传递现象、有限控制体分析、动量传递、能量传递、质量传递及传递现象基本方程及应用。本书第3、4、5章以一维传递现象为基础，通过物理分析，进行薄壳衡算，建立微分方程，解析求得结果，不涉及繁复的数学，而是多次重复“简化过程，建立方程”，引导学生实践“从物理到数学”。在基本掌握传递现象主要理论、计算、应用的基础上，第6章建立传递现象微分方程组、边界条件、主要数学解法后，给出若干典型实例，结合实际学习方程简化、求解，从而掌握传递规律。本书新增模型法的原理与方法，对简单几何结构基础上建立的各类传递原理，通过模型法，与工程实际装置联通；强调模型法是解决问题的基本方法。本书特点：以较小的篇幅，论述传递现象的基本理论、计算及其在诸多领域中的应用。作为一个台阶，引导读者进入更新、更高、更广的科学境界。本书为高等学校化工及相关专业的本科生教材，也适用于化学、药学、生物、环境、材料等相关专业，也可供科研等相关人员参考。
目录
第1章 分子传递现象 1.1 平衡过程与速率过程 1.2 速率过程的基本变量和基本概念 1.2.1 基本假定 1.2.2 传递现象特征量 1.2.3 流体运动的表示方法 1.2.4 作用力及其效应 1.2.5 传递机理 1.2.6 传递现象分类 1.3 分子传递现象（一） 1.3.1 动量传递 1.3.2 能量传递 1.3.3 质量传递 1.3.4 类似现象 1.3.5 传递性质的分子理论 1.4 分子传递现象（二） 1.4.1 分子能量传递 1.4.2 分子质量传递 1.4.3 分子动量传递 本章主要符号 思考题 习题 参考文献第2章 有限控制体分析 2.1 控制体与控制面 2.2 质量守恒 2.3 机械能守恒 2.4 动量守恒 2.5 宏观衡算法的应用 本章主要符号 思考题 习题 参考文献第3章 动量传递 3.1 流动状态——层流与湍流 3.1.1 雷诺试验 3.1.2 流动状态的判别——雷诺数Re 3.2 层流动量传递 3.2.1 平行平板间流动 3.2.2 圆管内流动——泊谡叶流 3.2.3 重力驱动的液膜流动 3.2.4 转动柱面间的流动 3.2.5 平板振荡 3.3 动量传递的基本理论 3.3.1 边界层理论——理想流体与黏性流体模型 3.3.2 湍流理论 3.4 流动现象的实验观测 3.4.1 流场显示技术 3.4.2 湍流测试 3.5 量纲分析与相似原理 3.5.1 无量纲化的意义 3.5.2 基本量纲、导出量纲与无量纲数 3.5.3 无量纲化方法——π定理 3.5.4 无量纲数的物理意义 3.6 动量传递理论的应用 3.6.1 流动阻力 3.6.2 流体均布 3.6.3 流体混合 本章主要符号 思考题 习题 参考文献第4章 能量传递 4.1 传热机理 4.1.1 对流传热 4.1.2 热辐射 4.1.3 热传导——一维非定常导热的数值解 4.2 层流热量传递 4.2.1 平行平板间层流传热 4.2.2 管内层流传热 4.3 对流传热的基本理论 4.3.1 传热边界层 4.3.2 湍流传热 4.3.3 含相变化的对流传热 4.4 自然对流 4.5 热量传递原理的应用 4.5.1 复合传热及其强化 4.5.2 对流传热简化模型应用 4.5.3 生物质冷冻 ……第5章 质量传递第6章 传递现象基本方程及应用附录
