客房服务 / 中等职业教材酒店服务与管理专业系列
￥16.00定价
作者： 陈丽敏
出版时间：2012年
出版社：重庆大学出版社
- 重庆大学出版社
- 9787562467328
- 125356
- 0061156026-9
- 2012年
- 管理学
- 工商管理
- F719.2
- 酒店服务与管理
- 中职
内容简介
《客房服务》在项目课程理论的指导下，在内容设计方面突出体现客房服务员岗位职业能力本位，紧紧围绕完成工作任务模块的需要来设计教学内容；从“客房服务岗位工作任务”分析出发，打破传统的知识传授方式，注重动手能力培养，以客房服务员一天工作的程序为“项目”。并以“项目”为主线，将中级客房服务员职业技能考证的相关内容融人课程教学中，培养学生的实践动手能力，实现专业教学与学生就业岗位的零距离对接，为酒店客房部门培养技能型人才服务。
《客房服务》由陈丽敏编著。
《客房服务》由陈丽敏编著。
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