旅游管理实务 / 高职高专旅游管理专业系列教材
作者： 高丽敏
出版时间：2015年12月
出版社：中国经济出版社
- 中国经济出版社
- 9787513641272
- 123178
- 2015年12月
- 未分类
- 未分类
- F590
高丽敏著的《旅游管理实务（高职高专旅游管理专业系列教材）》根据国际旅游产业发展的新形势与新特点，结合旅游服务所涉及的业务环节、操作规程，介绍旅游行业管理、旅行社管理、旅游者管理、旅游景区管理、旅游交通管理、旅游饭店管理、旅游安全管理等方面基本知识，并通过指导学生实训，强化学生的应用技能，提高学生的就业能力。
本书内容丰富，案例新颖，图文并茂，实用性强，并注重旅游全过程管理与实践能力培养。本书既可以作为高职高专和成人教育院校旅游管理专业的首选教材，也可以用于旅游企业人员的在职培训，同时可以为旅游管理者提供学习指导。
第一章 管理学基本知识
第一节 管理学的基本概念
第二节 管理学的相关理论
第二章 旅游管理理论与方法
第一节 旅游管理概述
第二节 旅游管理基本原理
第三节 旅游管理的基本方法
第三章 旅游管理基础工作
第一节 旅游管理基础工作概述
第二节 旅游法规和制度
第三节 旅游信息和统计工作
第四章 旅游者管理概述
第一节 旅游者概念和分类
第二节 旅游者活动性质和类型
第三节 旅游者活动策划和组织
第五章 旅游者行为管理
第一节 旅游者行为分析
第二节 旅游者行为规律特点分析
第三节 旅游者行为管理
第六章 旅游安全与危机管理
第一节 旅游安全管理概述
第二节 旅游安全教育、救援与保险
第三节 旅游危机管理概念
第四节 旅游危机预防与对策
第七章 旅游景区管理导论
第一节 旅游景区概述
第二节 旅游景区服务与管理概述
第八章 旅游景区开发管理
第一节 旅游景区开发原则
第二节 旅游景区规划
第九章 旅游景区经营管理
第一节 旅游景区营运管理
第二节 旅游景区环境管理
第三节 旅游景区营销管理
第十章 旅行社经营管理
第一节 旅行社管理概述
第二节 我国旅行社经营管理环境分析
第三节 旅行社经营管理基本内容
第四节 旅行社的经营管理趋势
第十一章 旅游饭店管理
第一节 饭店管理基础知识
第二节 旅游饭店部门管理
第十二章 旅游交通管理
第一节 旅游交通概述
第二节 旅游交通管理概述
第三节 旅游交通管理内容
第十三章 旅游从业人员管理
第一节 旅游从业人员分类
第二节 旅游从业人员岗位分析
第三节 旅游从业人员的管理制度
第十四章 旅游宏观管理概况
第一节 旅游宏观管理概述
第二节 旅游宏观管理目标与任务
第三节 旅游宏观管理内容
【附录一】国家旅游局关于严格执行《中华人民共和国旅游法》
第三十五条有关规定的通知
【附录二】国家旅游局办公室关于印发《旅游市场秩序专项整治
工作方案》的通知
【附录三】关于做好旅游安全专项检查重点整治工作的通知
参考文献
