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中国农业出版社
- 9787109165526
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1-1
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0061155723-2
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16开
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2012年6月
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100
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茶文化
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中职
内容简介
徐丽萍主编的《茶艺--实训技能(附光盘)》以茶事服务礼仪、行茶技法、操作规范、表演技能为主要教学目标,针对中等职业学校茶文化专业学生,强化操作训练,提高从业素质、岗位能力。全书设置有六个训练,旨在进行系统性的茶艺训练。主要内容包括:恭谦茶礼、程序与手法、行茶技法、茶艺荟萃、缤纷调饮及茶艺表演,并附有教学光盘。
本教材图文并茂,可读可视性强。可供中职学校相关专业选用,还可供广大从业人员及茶艺爱好者参考,也可作为相关机构的培训教材。
目录
前言
实训目标一 恭谦茶礼
实训目标二 程序与手法
实训目标三 行茶技法
实训目标四 茶艺荟萃
实训目标五 缤纷调饮
实训目标六 茶艺表演
主要参考文献