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酒店日常精细化管理工作手册 / 酒店管理经典系列

定价：￥39.80

作者：贺政林

出版时间：2014年7月

出版社：中国纺织出版社

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基本信息评价

出版社：中国纺织出版社
ISBN：9787518006328
图书编号：102940
出版时间：2014年7月
中图分类编号：F719.2-62

内容简介

　　酒店的日常管理涉及前厅、客房、营销、安全、餐饮、人力资源等众多部门，由贺政林主编的这本《酒店日常精细化管理工作手册》从酒店不同部门员工的岗位职责和工作角色定位入手，将他们必备的素质和技能，如个人形象提升、沟通能力、服务技巧等进行系统化地梳理，将日常管理要点清晰化，并附有大量相关的制度模板和表格，读者可根据自己的实际情况稍加修改，即可使用。

　　本书内容浅显易懂、详尽务实，适用于酒店各个部门、不同岗位员工日常培训使用，对复杂的酒店日常工作做到精细化管理，是酒店管理人员日常管理必备工作指南。

第一章　员工是酒店的主人翁

第二章　打造美好形象，提升工作技能

第三章　金字招牌源自服务品质

第四章　前厅部员工岗位管理

第五章　客房部员工岗位管理

第六章　餐饮部员工岗位管理

第七章　康乐部员工岗位管理

第八章　安保部员工岗位管理

第九章　营销部员工岗位管理

第十章　工程部员工岗位管理

参考文献

附录　酒店常用管理制度范本