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出版时间：2017年12月

出版社：科学出版社

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基本信息 评价
  • 科学出版社
  • 9787030531148
  • 1-1
  • 89052
  • 47181223-0
  • 平装
  • 16开
  • 2017年12月
  • 550
  • 520
  • 理学
  • 生物学
  • Q5
  • 生命科学、生物工程
  • 本科
内容简介
本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材共分为4部分：第一部分是绪论，主要介绍了生物化学的研究内容，生物化学的发展历史及我国劳动人民和科学家在该领域的贡献，生物化学与其他学科的关系及生物化学知识在工业、农业、医药等领域的应用；第二部分是组成生命的物质基础，主要包括对蛋白质、核酸、酶、生物膜及维生素与辅酶的结构、性质和功能的介绍；第三部分是生命的物质代谢，包括糖类、蛋白质、核酸及脂质等物质的分解与合成代谢；第四部分是代谢调节。本书每个章节前有学习要点，章节后有思考题，书后列出了主要参考文献，以方便学生
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