旅游服务礼貌礼节(第5版) / 中等职业学校旅游专业教学用书
作者： 国家旅游局人事劳动教育司
出版时间：2015年9月
出版社：旅游教育出版社
- 旅游教育出版社
- 9787563707829
- 86378
- 2015年9月
- 未分类
- 未分类
- F590.63
《旅游服务礼貌礼节》为旅游中等职业技术学校饭店服务与管理专业和旅行社导游专业基础必修课，其他相关专业也可通用，还可作为旅游饭店和旅行社员工岗位培训的基本读物。
国家旅游局人事劳动教育司编的这本《旅游服务礼貌礼节（第5版）》旨在通过教学，使其养成良好的职业习惯，使学生着重了解旅游接待服务礼仪方面的基本知识，初步掌握与之相应的工作礼仪规范，以便满足他们在今后工作岗位上的实际需要。本教材的编者长期从事旅游教育培训工作，熟悉旅游企业对从业人员的素质要求，了解旅游职业技术教育的特点。因此，在教材编写中注重了实用性、知识性、指导性的结合。
绪论
第1章 礼貌礼节礼仪概述
学习重点
第一节 礼貌、礼节、礼仪的概念
第二节 人际交往中需遵循的礼仪的基本准则
本章小结
思考与练习
第2章 仪表、仪容、仪态
学习重点
第一节 仪表仪容
第二节 仪态
第三节 如何改善个人的仪表仪容仪态
本章小结
思考与练习
第3章 礼貌服务用语
学习重点
第一节 礼貌服务用语概述
第二节 礼貌服务用语的基本特点
第三节 礼貌服务用语的正确使用
第四节 “十字”礼貌用语的运用要点
本章小结
思考与练习
第4章 日常接待服务礼节
学习重点
第一节 体现在语言上的礼节
第二节 体现在行为举止上的礼节
第三节 礼节禁忌
本章小结
思考与练习
第5章 旅游接待服务礼仪规范
学习重点
第一节 饭店前厅接待服务人员的工作礼仪规范
第二节 饭店客房接待服务人员的工作礼仪规范
第三节 饭店餐厅接待服务人员的工作礼仪规范
第四节 饭店酒吧接待服务人员的工作礼仪规范
第五节 饭店商场接待服务人员的工作礼仪规范
第六节 饭店电话总机话务人员的工作礼仪规范
第七节 饭店康乐接待服务人员的工作礼仪规范
第八节 饭店安全保卫人员的工作礼仪规范
第九节 饭店工程维修人员的工作礼仪规范
第十节 饭店其他部门员工的工作礼仪规范
第十一节 旅行社业务咨询和营销人员的工作礼仪规范
第十二节 旅社行导游人员的工作礼仪规范
本章小结
思考与练习
第6章 我国主要客源国和地区的习俗和礼节
学习重点
第一节 亚洲国家和地区
第二节 北美洲国家
第三节 欧洲国家
第四节 大洋洲国家
第五节 非洲国家和拉丁美洲国家
本章小结
思考与练习
第7章 我国主要少数民族的习俗和礼节
学习重点
第一节 主要分布在北方地区的少数民族
第二节 主要分布在西南地区的少数民族
本章小结
思考与练习
第8章 国际交往接待礼仪常识
学习重点
第一节 接待准备
第二节 迎送宾客
第三节 会见会谈及场所布置
第四节 宴请
第五节 两种常见的仪式
第六节 礼宾次序和国旗悬挂法
本章小结
思考与练习
第9章 三大宗教礼仪常识
学习重点
第一节 佛教礼仪
第二节 基督教礼仪
第三节 伊斯兰教礼仪
本章小结
思考与练习
附录一 领带的系法示意图
附录二 旅游企业员工仪容仪表规范示意图
附录三 （汉英对照）常用礼貌用语及相关句式
后记
