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出版时间：2015年1月

出版社：高等教育出版社

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基本信息 评价
  • 高等教育出版社
  • 9787040286519
  • 1-1
  • 81701
  • 0041150731-2
  • 异16开
  • 2015年1月
  • 68
  • 108
  • 工学
  • 食品科学与工程
  • TS972.23
  • 通用
  • 成人
内容简介
“茶文化丛书”共六本，包括《茶史漫谈》《品茶论道》《茶叶鉴别》《茶叶泡饮》《茶具选用》和《趣味茶话》。丛书以普通大众为读者对象，从文化的角度，对有关茶叶的知识进行了系统整理、归纳及更新，图文并茂，兼具知识性、科学性与普及性。本册《茶具选用》，在对茶具的分类、茶具的组合、茶具的选择与保养进行系统说明的基础上，重点对宜兴紫砂茶具、景德镇瓷器茶具，以及历代著名茶具进行了介绍。
目录
  • 第一章 茶具分类
    • 第一节 紫砂茶具
    • 第二节 玻璃茶具
    • 第三节 瓷器茶具
    • 第四节 金属茶具
    • 第五节 竹木茶具
    • 第六节 石雕茶具
    • 第七节 搪瓷茶具
    • 第八节 其他茶具
  • 第二章 茶具的组成与挑选
    • 第一节 茶具的组成
    • 第二节 根据兴趣爱好挑选茶具
    • 第三节 根据茶叶种类挑选茶具
    • 第四节 根据风俗习惯挑选茶具
    • 第五节 根据饮茶场合挑选茶具
  • 第三章 茶具的购买与保养
    • 第一节 怎样购买茶具
    • 第二节 怎样保养茶具
  • 第四章 茶具欣赏
    • 第一节 宜兴紫砂壶及景瓷茶具特点
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