- 人民卫生出版社
- 9787117181853
- 3版
- 80564
- 16开
- 2013年9月
- 443
- 理学
- 生物学
- Q5
- 化学
- 本专科
内容简介
《生物化学（第3版）/全国高等医药教材建设研究会规划教材国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材》具有知识结构完整、适用性强的特点，受到师生的好评，在全国医学院校广泛使用。本次修订在保持第二版教材的基本框架和基本内容基础上，紧扣医学成人学历教育专升本的培养目标，按照本科教学的要求进行修订。原版共有十七章，本版经调整后共有二十一章，将“核酸结构、功能与核苷酸代谢”分为两章“核酸的结构与功能”和“核苷酸的代谢”；“基因信息传递”分为三章“复制”、“转录”和“翻译”。“基因重组与基因工程”扩展为“常用分子生物学技术和临床应用”。另外，将“酶”章中的“辅酶与维生素”的内容与“钙磷与微量元素代谢”合并为“维生素与无机物”。在各章节中增加生物化学与分子生物学的新进展或新内容，如基因组学、蛋白质组学、生物芯片、RNA干扰等内容，并通过“问题与思考”、“理论与实践”、“相关链接”三类文本框，增加理论应用于临床实践的内容，培养学生的学习兴趣和应用知识的能力。
目录
第一章 绪论第一节 生物化学发展简史第二节 生物化学研究的主要内容一、生物体的化学组成、分子结构及功能二、物质代谢及其调节三、遗传信息的贮存、传递与表达第三节 生物化学与医学第二章 蛋白质的结构与功能第一节 蛋白质的分子组成一、蛋白质的元素组成二、蛋白质的基本组成单位三、肽和肽键第二节 蛋白质的分子结构一、蛋白质的一级结构二、蛋白质的二级结构三、蛋白质的三级结构四、蛋白质的四级结构第三节 蛋白质的分类一、根据蛋白质形状分类二、根据蛋白质组成分类第四节 蛋白质结构与功能的关系一、蛋白质一级结构与功能的关系二、蛋白质空间结构与功能的关系三、蛋白质结构改变与疾病四、蛋白质组学第五节 蛋白质的理化性质及其检测技术一、蛋白质两性解离二、蛋白质胶体性质三、蛋白质变性、凝固和沉淀四、蛋白质的紫外吸收和呈色反应第三章 核酸的结构与功能第一节 核酸的化学组成一、戊糖二、碱基三、核苷四、核苷酸第二节 DNA的结构与功能一、DNA的一级结构二、DNA的二级结构三、DNA的三级结构第三节 RNA的结构与功能一、信使RNA二、转运RNA三、核糖体RNA四、小分子RNA第四节 核酸的理化性质一、核酸的一般性质二、核酸的紫外线吸收三、核酸的变性与复性第五节 核酸酶第四章 酶第一节 酶的分子结构与功能一、酶的分子组成一、酶的活性中心三、同工酶第二节 酶作用的特点及催化机制一、酶促反应的特点一、酶促反应的机制第三节 酶促反应动力学一、底物浓度对酶促反应速度的影响一、酶浓度对酶促反应速度的影响三、温度对酶促反应速度的影响四、pH对酶促反应速度的影响五、抑制剂对反应速度的影响六、激活剂对反应速度的影响第四节 酶活性的调书……第五章 糖代谢第六章 生物氧化第七章 脂类代谢第八章 氨基酸代谢第九章 核苷酸代谢第十章 物质代谢的联系与调节第十一章 DNA的生物合成第十二章 RNA的生物合成第十三章 蛋白质的生物合成第十四章 基因表达调控第十五章 细胞信号转导第十六章 癌基因、抑癌基因与生长因子第十七章 血液的生物化学第十八章 肝脏的生物化学第十九章 糖复合物和细胞外基质第二十章 维生素和无机物第二十一章 常用分子生物学技术与临床应用参考文献中英文名词对照索引
