旅游饭店英语(含盘)
作者: 尹立荣
出版时间:2010年8月
出版社:北京师范大学出版社
- 北京师范大学出版社
- 9787303110629
- 68259
- 0061155323-1
- 16开
- 2010年8月
- 管理学
- 工商管理
- F59
- 专业基础课
- 中职
在具体实施教学过程中,教师应坚持精讲多练,加强听说训练。学生应坚持以口头交际练习为主,做到学以致用、学用结合。本教材可以根据不同专业的教学实际,有选择的应用不同的模块。建议课时为每周4学时,分2~3个学期完成,或每周2学时,4学期内完成。
Part 1 English for Tourism
Unit 1 Meeting the group
Unit 2 Helping with lodging
Unit 3 Sightseeing
Unit 4 Shopping
Unit 5 Free day activities
Unit 6 Helping with checking—out
Unit 7 Complaints
Unit 8 Seeing the group off
Part 2 English for Hotelsi
Unit l Reserving the table
Unit 2 Receiving the guest
Unit 3 Taking orders
Unit 4 Bar service
Unit 5 Settling the bill
Unit 6 Reservation desk
Unit 7 Reception desk
Unit 8 Bellman’s sprviee
Unit 9 Laundry service
Unit 10 Check-out
Part 3 English for Cuisine
Unit 1 Main course and side course
Unit 2 Main food
Unit 3 Soup
Unit 4 Seasoning
Unit 5 Cooking ways and flavours
附录