花牛苹果生产技术 / 中等职业教育通用教材
作者： 于智国
出版时间：2014年6月
出版社：兰州大学
- 兰州大学
- 9787311044701
- 46157
- 2014年6月
- 未分类
- 未分类
- S661.1
于智国主编的这本《花牛苹果生产技术》是按照教育部《国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划》特色校本教材建设要求，根据天水市花牛苹果生产状况，在吸收了近年来国内花牛苹果研究成果的基础上，结合多年从事园艺专业教学和果园管理经验编写的。
全书共分7个单元，21个模块。着重介绍了花牛苹果的识别、育苗、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等生产技术和技能。每一模块由知识目标、技能目标、基础知识、实训等部分组成。
本书可供北方农业中等职业学校（包括职业高中）种植类专业教学使用，也可作为农民技术培训教材和果树生产技术人员学习、参考用书。
概述
第一单元 花牛苹果的识别
模块1—1 花牛苹果的识别
模块1—2 花牛苹果授粉品种识别
实训1—3 花牛苹果的观察识别
单元练习1
第二单元 育苗技术
模块2—1 砧木苗的培育
模块2—2 嫁接苗的培育
模块2—3 苗木出圃
实训2 砧木种子质量鉴定
实训3 种子的层积处理
实训4 嫁接方法训练
实训5 苗木出圃和假植
单元练习2
第三单元 建园技术
模块3—1 环境要求
模块3—2 果园规划
模块3—3 栽植技术
实训6 果园规划和设计
实训7 苹果栽植技术
实训8 苹果大树移栽技术
单元练习3
第四单元 土肥水管理技术
模块4—1 土壤管理技术
模块4—2 施肥技术
模块4—3 灌水与节水技术
实训9 果园覆盖技术
实训10 花牛苹果根系分布观察
实训11 果园施肥方法
实训12 果园穴贮肥水技术
实训13 果园节水灌溉效果调查
单元练习4
第五单元 整形修剪技术
模块5—1 整形修剪的作用、原则、依据和时间
模块5—2 整形修剪的方法及应用
模块5—3 主要树形整形修剪技术
实训14 花牛苹果花芽识别
实训15 花牛苹果冬季修剪技术
实训16 花牛苹果夏季修剪技术
单元练习5
第六单元 花果管理技术
模块6—1 春季防霜冻技术
模块6—2 提高坐果率技术
模块6—3 提高果实品质技术
模块6—4 果实套袋技术
实训17 苹果疏花疏果技术
实训18 苹果套袋技术
单元练习6
第七单元 病虫害防治技术
模块7—1 主要病害防治技术
模块7—2 主要虫害防洽技术
模块7—3 果园生态防控技术
实训19 果园病虫害防治技术方案的制定与调查
实训20 花牛苹果物候期观察
实训21 花牛苹果估产
实训22 苹果园周年生产方案的编制
单元练习7
单元练习参考答案
附录
附录一 苹果生态适宜区主要气候指标
附录二 优质花牛苹果指标
附录三 无公害苹果产品的卫生指标
附录四 无公害苹果生产的用药要求
附录五 我国主要有机肥的养分含量表
附录六 天水市苹果园管理工作历
参考文献
