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出版社:高等教育出版社

以下为《服务语言艺术(第2版)(附学习卡/防伪标)》的配套数字资源,这些资源在您购买图书后将免费附送给您:
  • 高等教育出版社
  • 9787040353006
  • 37982
  • 0061151920-8
  • 管理学
  • 工商管理
  • F718
  • 饭店、旅游服务与管理
  • 中职
内容简介
《服务语言艺术(酒店服务与管理专业旅游服务与管理专业第2版中等职业教育国家规划教材配套教学用书)》(作者黄文清、彭江平)是中等职业教育酒店服务与管理、旅游服务与管理专业国家规划教材配套教学用书。
《服务语言艺术(酒店服务与管理专业旅游服务与管理专业第2版中等职业教育国家规划教材配套教学用书)》是在2003年版本的基础上修订而成,主要内容包括:认识服务语言,服务礼貌语言,服务语言的应用,服务忌语,掌握服务语言艺术的途径。全书内容丰富,列有大量情景,对案例的分析深入浅出,语言生动,易学易懂。
本书除可作为中等职业学校酒店服务与管理、旅游服务与管理专业教材外,还可供旅游从业人员和管理者学习参考。
目录

第一单元 认识服务语言


主题一 服务语言的含义


主题二 服务语言的原则


主题三 服务语言的功能


主题四 服务语言的特点和要求


思考题


第二单元 服务礼貌语言


主题一 服务礼貌语言的准则


主题二 服务礼貌敬语


主题三 服务礼貌形体语言


思考题


第三单元 服务语言的应用


主题一 服务语言应用的条件


主题二 服务语言应用的技巧


思考题


第四单元 服务忌语


主题一 一般的语言忌讳


主题二 涉外常用语忌讳


主题三 涉外语其他忌讳


思考题


第五单元 掌握服务语言艺术的途径


主题一 提高语言交际的心理素质


主题二 加强服务语言修养的训练


思考题


附录:服务语言应对111例


主要参考书目