中药炮制技术（第3版） / 全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材
作者： 陈秀瑷、吕桂凤
出版时间：2017年1月
出版社：中国医药科技出版社
- 中国医药科技出版社
- 9787506787550
- 3-1
- 27693
- 0049174227-6
- 2017年1月
- 医学
- 中药学
- R283
- 药学、食品
- 高职高专
本教材可供高职院校中药学、药品生产技术等专业使用，也可作为中药饮片生产、经营企业人员的参考资料。
上篇 中药炮制基本知识
第一章 绪论
第一节 中药炮制的起源与发展
一、中药炮制的起源
二、中药炮制的发展
第二节 中药炮制在行业中的地位及有关的法规标准
一、中药炮制在行业中的地位
二、中药炮制的有关法规标准
第二章 中药炮制的目的及对药物理化性质的影响
第一节 中药炮制的目的
一、降低或消除药物的毒性或副作用
二、改变或缓和药物的性能
三、增强药物疗效
四、改变或增强药物作用的趋向
五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用
六、提高药物净度，确保用药质量
七、便于调剂和制剂
八、矫臭矫味.利于服用
九、便于贮存
第二节 中药炮制对药物理化性质的影响
一、炮制对含生物碱类药物的影响
二、炮制对含苷类药物的影响
三、炮制对含挥发油类药物的影响
四、炮制对含鞣质类药物的影响
五、炮制对含有机酸类药物的影响
六、炮制对含油脂类药物的影响
七、炮制对含树脂类药物的影响
八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响
九、炮制对含无机化合物类药物的影响
十、炮制对含糖类药物的影响
第三章 中药炮制常用的辅料
第一节 液体辅料
一、酒
二、醋
三、蜂蜜
四、食盐水
五、生姜汁
六、麻油
七、甘草汁
八、黑豆汁
九、米泔水
十、胆汁
十一、羊脂油
第二节 固体辅料
一、稻米
二、麦麸
三、土
四、河砂
五、蛤粉
六、滑石粉
七、白矾
八、豆腐
九、朱砂
中篇 中药炮制技术
第四章 净选加工技术
第一节 杂质清除技术
第二节 分离和去除非药物部位技术
第三节 其他加工
实训一 净制技术
第五章 饮片的切制及干燥技术
第一节 药材的软化技术
一、常用水软化技术
二、其他软化处理技术
三、软化新技术
四、软化程度检查方法
第二节 饮片的切制技术
一、饮片类型
二、饮片切制方法
下篇 中药饮片生产工艺及生产设备
附录
参考文献
目标检测参考答案
教学大纲
彩图
