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出版时间：2015年6月

出版社：重庆大学出版社

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基本信息 评价
  • 重庆大学出版社
  • 9787562490975
  • 27497
  • 0049177691-0
  • 2015年6月
  • 工学
  • 食品科学与工程
  • TS207.4
  • 生物技术类及相关专业
  • 高职高专
目录
项目1 绪论 任务1．1 食品卫生标准的概念、微生物检验的范围、指标、基本程序及意义 任务1．2食品微生物检验的新技术、新方法及研究进展 复习思考题 项目2食品微生物检验室及配置 任务2．1食品微生物检验室 任务2．2食品微生物检验室常用仪器设
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