- 化学工业出版社
- 9787122052339
- 193743
- 2017年9月
- 本科化工
- 未分类
- 本科化工
- 本科
内容简介
本书以流体流动、传热及传质分离为重点，论述了化工、石油、轻工、食品、冶金工业等的典型过程原理及应用。内容包括流体流动原理及应用(流体流动及输送机械)、传热原理及应用(传热理论及设备)、传质原理及应用(蒸馏、吸收、萃取及相应设备)、固体颗粒流体力学基础与机械分离、固体干燥、其他单元（蒸发、结晶、吸附、混合、膜分离）,每章均配有工程案例分析及习题、思考题。
本书在关注学科最新发展动态、结合科研的基础上，对单元操作基本概念及原理进行深入浅出的论述，同时着力突出培养学生的工程能力。可作为大专院校化工及相关专业的教材使用，也可供有关部门从事科研、设计和生产的技术人员参考。
本书在关注学科最新发展动态、结合科研的基础上，对单元操作基本概念及原理进行深入浅出的论述，同时着力突出培养学生的工程能力。可作为大专院校化工及相关专业的教材使用，也可供有关部门从事科研、设计和生产的技术人员参考。
目录
绪论 0.1 化工原理课程基本内容及特点 0.2 化工原理的研究基础与方法 0.3 单位制与单位换算 第1章 流体流动原理及应用 1.1 流体基本概念 1.1.1 流体特征 1.1.2 流体力学基本概念 1.1.3 流体密度 1.2 流体静力学 1.2.1 压强 1.2.2 流体静力学基本方程 1.2.3 流体静力学基本方程应用 1.3 流体流动的基本概念 1.3.1 流量与流速 1.3.2 稳态流动及非稳态流动 1.3.3 牛顿黏性定律 1.3.4 流动型态 1.4 流体流动的质量与能量衡算 1.4.1 质量衡算——连续性方程 1.4.2 总能量衡算 1.4.3 流体流动的机械能衡算式——柏努利方程式 1.5 流体流动阻力计算 1.5.1 直管阻力计算 1.5.2 摩擦系数λ的确定 1.5.3 局部阻力计算 1.6 管路计算 1.6.1 管路组成 1.6.2 简单管路计算 1.6.3 复杂管路计算 1.7 流体输送机械 1.7.1 离心式输送机械 1.7.2 往复式输送机械 1.7.3 其他类型输送机械 1.8 流速与流量测量 工程案例分析 习题 思考题 符号说明 第2章 传热及传热设备 2.1 传热基本概念 2.1.1 传热基本方式 2.1.2 传热速率 2.2 热传导 2.2.1 热传导基本概念 2.2.2 傅里叶定律 2.2.3 固体平壁稳态热传导 2.2.4 固体圆筒壁稳态热传导 2.3 对流传热 2.3.1 牛顿冷却定律 2.3.2 无相变对流传热系数计算 2.3.3 有相变对流传热系数计算 2.4 热辐射 2.4.1 辐射传热基本概念 2.4.2 物体的辐射能力 2.4.3 物体间的辐射传热 2.4.4 对流与辐射联合传热 2.5 间壁式换热器传热计算 2.5.1 间壁式换热简介 2.5.2 热量衡算 2.5.3 总传热速率方程 2.5.4 总传热系数的确定 2.5.5 平均传热温度差的计算 2.5.6 换热器的传热计算 2.6 换热设备 2.6.1 换热器类型 2.6.2 强化传热途径 2.6.3 管壳式换热器设计 工程案例分析 习题 思考题 符号说明 第3章 传质原理及应用 第4章 固体颗粒流体力学基础与机械分离 第5章 固体干燥 第6章 其他单元 附录 参考文献
