绪论　0.1　化工原理的研究对象　0.2　化工原理课程的内容、性质与任务　0.3　基本概念与研究方法　　0.3.1　物料衡算　　0.3.2　热量衡算　　0.3.3　平衡关系　　0.3.4　过程速率　　0.3.5　研究方法　0.4　单位及单位换算　　0.4.1　国际单位制单位　　0.4.2　法定计量单位　　0.4.3　其他计量单位制的单位　　0.4.4　单位换算　思考题　习题　参考文献第1章　流体流动　1.1　概述　1.2　流体基本性质　　1.2.1　连续介质的假定　　1.2.2　流体的压缩性　　1.2.3　作用在流体上的力　　1.2.4　体积力和密度　　1.2.5　压力和静压力　　1.2.6　剪力和黏度　1.3　流体静力学基本方程　　1.3.1　流体静力学基本方程　　1.3.2　流体静力学基本方程的应用　1.4　流体流动的基本方程　　1.4.1　流量与流速　　1.4.2　定态流动与非定态流动　　1.4.3　连续性方程　　1.4.4　伯努利方程式　　1.4.5　实际流体机械能衡算式　　1.4.6　伯努利方程式的应用　1.5　管内流体流动现象　　1.5.1　流体流动类型与雷诺数　　1.5.2　流体在圆管内的速度分布　　1.5.3　边界层的概念　1.6　流体在管内的流动阻力　　1.6.1　圆形直管中的流动阻力　　1.6.2　局部阻力　　1.6.3　管内流体流动的总摩擦阻力损失计算　1.7　管路计算　　1.7.1　简单管路　　1.7.2　复杂管路　1.8　流速与流量测量　　1.8.1　测速管　　1.8.2　孔板流量计和文丘里流量计　　1.8.3　转子流量计　本章主要符号说明　思考题　习题　参考文献第2章　流体输送机械与搅拌　2.1　概述　　2.1.1　流体输送机械的概念　　2.1.2　流体输送机械的分类　　2.1.3　流体输送机械的应用　2.2　离心泵　　2.2.1　离心泵的工作原理与主要构件　　2.2.2　离心泵的基本方程　　2.2.3　离心泵的主要性能参数和特性曲线　　2.2.4　离心泵的可靠运行　　2.2.5　离心泵的工作点与流量调节　　2.2.6　离心泵的类型与选用　2.3　其他类型化工用泵　　2.3.1　往复泵　　2.3.2　回转泵　　2.3.3　漩涡泵　2.4　气体输送机械　　2.4.1　离心式通风机、鼓风机、压缩机　　2.4.2　回转式鼓风机、压缩机　　2.4.3　往复压缩机　　2.4.4　真空泵　2.5　搅拌　　2.5.1　搅拌机结构　　2.5.2　混合机理　　2.5.3　搅拌功率　　2.5.4　搅拌器的放大　本章主要符号说明　思考题　习题　参考文献第3章　过滤、沉降与流态化第4章　传热第5章　蒸发第6章　结晶第7章　吸收第8章　蒸馏第9章　气液传质设备第10章　萃取第11章　干燥第12章　其他分离技术附录