绪论1

一、植物的多样性和我国的植物资源1

二、植物在自然界和国民经济中的作用2

三、植物学的研究内容、分科及其发展2

四、植物学与农业科学的关系3

五、学习本课程的目的与方法3

第一章  植物的细胞和组织4

第一节  植物细胞的形态和结构4

一、植物细胞的概念4

二、植物细胞的形态和大小4

三、植物细胞结构4

第二节  植物生命活动的物质基础——原生质15

一、原生质的概念15

二、原生质的组成物质15

三、原生质的胶体特性17

第三节  植物细胞的繁殖18

一、细胞周期19

二、有丝分裂19

三、减数分裂20

四、无丝分裂22

第四节  植物的组织22

一、植物组织的概念22

二、组织的类型23

三、维管束的概念和类型33

复习思考题34

第二章  植物的营养器官35

第一节  根35

一、根的形态35

二、根的结构36

三、根瘤和菌根42

四、根的变态43

第二节  茎46

一、茎的形态46

二、茎的结构50

三、茎的变态55

第三节  叶57

一、叶的形态57

二、双子叶植物叶的结构61

三、禾本科植物叶片的结构64

四、叶的寿命和落叶65

五、叶的变态66

复习思考题67

第三章  种子植物的生殖器官69

第一节  花69

一、花的发生与组成69

二、禾本科植物花的结构特点74

三、花序75

四、花与植株的性别77

五、花药和花粉粒的发育与结构77

六、雌蕊的发育与结构79

七、开花、传粉和受精82

第二节  种子和果实85

一、种子的形成86

二、果实的形成、结构和类型89

三、种子与果实的传播93

复习思考题95

第四章  植物分类97

第一节  植物分类的基础知识97

一、植物分类的方法97

二、植物分类的单位97

三、植物的科学命名98

四、植物检索表的编制与使用98

第二节  植物界的主要类群99

一、低等植物100

二、高等植物105

第三节  植物界的进化概述113

一、植物界的发生阶段113

二、植物界的进化规律113

第四节  被子植物的主要科114

一、双子叶植物纲的主要科114

二、单子叶植物纲的主要科128

复习思考题131

第五章  植物的水分代谢132

第一节  水在植物生活中的重要性132

一、植物的含水量132

二、水分在植物生命活动中的作用132

第二节  植物细胞对水分的吸收133

一、植物细胞的水势133

二、植物细胞的渗透作用134

三、细胞吸水过程中水势组分的变化135

四、植物细胞间的水分移动135

第三节  植物根系对水分的吸收136

一、根系吸水的机理136

二、影响根系吸水的土壤条件137

第四节  植物的蒸腾作用138

一、蒸腾作用的生理意义和方式138

二、气孔蒸腾138

三、蒸腾作用的指标140

四、影响蒸腾作用的环境因素140

第五节  植物体内的水分运输141

一、水分运输的途径141

二、水分沿导管或管胞上升的动力141

第六节  作物的水分平衡142

一、作物的需水规律142

二、合理灌溉指标142

复习思考题143

第六章  植物的矿质营养145

第一节  植物体内的必需元素145

一、矿质元素与必需元素145

二、确定植物必需矿质元素的方法146

三、必需元素的生理功能与植物的缺素病症147

第二节  植物对矿质元素的吸收和利用151

一、植物吸收矿质元素的特点151

二、根系吸收矿质元素的区域和过程152

三、影响根系吸收矿质元素的因素153

四、叶片对矿质元素的吸收154

五、矿质元素在体内的运输和利用155

第三节  合理施肥的生理基础155

一、作物需肥特点155

二、施肥指标156

三、发挥肥效的措施157

复习思考题158

第七章  光合作用159

第一节  光合作用的概念159

一、光合作用的定义和化学反应159

二、光合作用的意义159

第二节  叶绿体和光合色素159

一、叶绿体159

二、光合色素161

第三节  光合作用的机理166

一、原初反应167

二、电子传递与光合磷酸化168

三、碳同化169

第四节  光呼吸173

一、光呼吸的概念173

二、光呼吸的过程——乙醇酸代谢173

三、光呼吸的意义和调节  173

第五节  影响光合作用的因素175

一、自身因素对光合作用的影响176

二、外部因素对光合作用的影响176

三、光合速率的日变化180

第六节  光合作用与作物产量181

一、作物产量的构成因素181

二、作物的光能利用率182

三、提高作物产量的途径183

复习思考题185

第八章  呼吸作用186

第一节  呼吸作用的概念及生理意义186

一、呼吸作用的概念186

二、呼吸作用的生理意义187

第二节  高等植物的呼吸代谢途径187

一、无氧条件下的呼吸代谢途径188

二、有氧条件下的呼吸代谢途径190

三、电子传递与氧化磷酸化193

四、呼吸作用中能量的贮存、利用及调节  197

五、光合作用与呼吸作用的关系198

第三节  呼吸作用的生理指标及影响因素199

一、呼吸作用的生理指标199

二、影响呼吸作用的因素199

第四节  呼吸作用与农业生产的关系202

一、呼吸作用与种子贮藏202

二、呼吸作用与果实、块根、块茎的贮藏保鲜203

三、呼吸作用与栽培技术204

复习思考题204

第九章  同化物质的运输与分配205

第一节  植物体内同化物质的运输205

一、植物体内同化物质运输的主要形式205

二、植物体内同化物质的运输系统205

三、有机物运输的速度207

第二节  植物体内同化物的分配207

一、源与库的相互关系207

二、同化物的分配规律208

三、同化物的再分配与再利用209

四、同化物的分配与产量形成的关系209

第三节  影响与调节  同化物运输的因素210

一、细胞内蔗糖浓度210

二、能量代谢的调节  210

三、植物激素210

四、环境因素210

复习思考题211

第十章  植物的生长物质212

第一节  植物激素212

一、生长素类212

二、赤霉素类214

三、细胞分裂素类216

四、脱落酸218

五、乙烯219

六、植物激素间的相互关系220

第二节  植物生长调节  剂221

一、常用的植物生长调节  剂221

二、植物生长调节  剂在农业生产上的应用223

复习思考题225

第十一章  植物的生长生理226

第一节  植物的休眠226

一、植物休眠的概念与意义226

二、植物休眠的原因226

三、植物休眠的调控227

第二节  种子的萌发228

一、种子萌发的过程与调节  228

二、影响种子萌发的外界条件229

第三节  植物的生长、分化和发育231

一、生长、分化和发育的概念231

二、植物生长的相关性232

三、环境因素对生长的影响233

复习思考题234

第十二章  植物的成花生理236

第一节  春化作用236

一、春化作用的概念和植物对低温反应类型236

二、春化作用的机理237

三、春化作用在农业生产上的应用237

第二节  光周期现象238

一、植物光周期现象的发现238

二、不同光周期反应的植物类型238

三、光周期诱导的机理239

四、光敏色素在成花诱导中的作用240

五、光周期理论在农业生产上的应用241

第三节  花芽分化242

一、花芽分化的概念242

二、影响花芽分化的因素243

复习思考题244

第十三章  植物的生殖与成熟245

第一节  授粉与受精245

一、花粉的生理特点245

二、花粉的萌发与花粉管的伸长245

三、外界条件对授粉的影响246

四、双受精过程246

第二节  果实与种子的成熟246

一、种子与果实成熟时的物质转化246

二、外界条件对种子与果实成熟的影响248

第三节  衰老与脱落249

一、衰老的生理生化变化249

二、衰老的激素调节  250

三、脱落250

复习思考题252

第十四章  植物的逆境生理253

第一节  低温与高温对植物的影响253

一、低温对植物的影响253

二、高温对植物的影响255

第二节  干旱和水涝对植物的影响256

一、旱害与抗旱性256

二、抗涝性258

第三节  盐碱对植物的影响258

一、盐害258

二、提高作物抗盐性的途径259

第四节  病原微生物对植物的影响259

一、植物的抗病性259

二、病害对植物生理生化的影响260

三、植物抗病机理260

第五节  污染对植物的影响261

一、 大气污染的影响261

二、 水体污染和土壤污染的影响261

三、提高植物抗污染力的措施262

复习思考题262

实验实训263

实验实训一  光学显微镜的使用和细胞结构观察263

实验实训二  植物叶绿体、有色体及淀粉粒的观察265

实验实训三  细胞有丝分裂的观察266

实验实训四  植物组织类型的观察266

实验实训五  根的解剖结构观察267

实验实训六  芽和茎的解剖结构观察268

实验实训七  叶的解剖结构观察269

实验实训八  花药、子房结构的观察2