**章 溶液
**节溶液的组成量度1
一、物质的量浓度2
二、质量浓度2
三、体积分数2
四、质量分数2
五、溶液组成量度的换算3
第二节溶液的渗透压3
一、渗透现象和渗透压3
二、渗透压和浓度、温度的关系4
三、渗透压在医学上的意义5
第三节胶体溶液7
一、溶胶8
二、高分子化合物溶液12
阅读材料13
学习小结14
复习题14
第二章 电解质和缓冲溶液
**节电解质溶液16
第二节酸碱质子理论17
一、酸碱理论17
二、水的质子自递平衡18
三、弱电解质的解离常数19
第三节溶液酸碱度的计算21
一、酸度与pH值21
二、一元弱酸、弱碱溶液pH值的计算22
第四节滴定分析溶液的酸碱含量23
一、滴定分析概述23
二、酸碱滴定法25
第五节缓冲溶液29
一、缓冲作用、缓冲溶液及其组成29
二、缓冲机制29
三、缓冲溶液pH值的计算30
四、缓冲容量31
五、缓冲范围31
六、缓冲溶液的配制32
七、缓冲溶液在医学上的意义33
阅读材料34
学习小结35
复习题35
第三章 氧化还原反应和电极电势
**节氧化还原反应的基本概念37
一、氧化与还原37
二、氧化数38
三、氧化还原电对39
第二节电极电势40
一、原电池40
二、电极电势42
三、影响电极电势的因素44
第三节电极电势的应用48
一、判断氧化剂和还原剂的相对强弱48
二、判断氧化还原反应进行的方向48
学习小结49
复习题49
第四章 原子结构、共价键和分子间作用力
**节量子数与原子轨道50
第二节核外电子排布规律53
一、多电子原子轨道的能级图53
二、核外电子排布规律54
三、核外电子的排布55
四、元素周期表55
五、原子结构与元素某些性质的关系56
第三节元素与人体健康58
一、必需元素与非必需元素58
二、人体必需元素的生物功能58
第四节共价键61
一、共价键的本质61
二、现代价键理论要点62
第五节分子间作用力64
一、极性分子与非极性分子64
二、范德华力65
三、氢键66
学习小结69
复习题69
第五章 配合物
**节配位化合物的基本概念71
一、配合物的定义71
二、配合物的组成72
三、配合物的命名73
第二节配合物的价键理论74
第三节配位平衡77
一、配位平衡常数77
二、配位平衡的移动77
第四节螯合物80
一、螯合物的结构特点80
二、影响螯合物稳定性的因素81
三、配合物与医学的关系82
学习小结83
复习题84
第六章 有机化学概述
**节有机化合物和有机化学85
一、有机化学的发展与研究对象85
二、有机化合物的特点86
三、有机化学与医学87
第二节有机化学的结构理论87
一、杂化轨道理论87
二、共价键的类型89
三、几个重要参数89
第三节有机化合物的分类及表示方法91
一、有机化合物的分类91
二、构造表示方法93
第四节有机化合物分子中的电子效应、共价键的断裂和有机反应类型94
一、有机化合物分子中的电子效应94
二、共价键的断裂方式95
三、有机反应类型95
学习小结95
复习题95
第七章 烃
**节烷烃97
一、烷烃的同系列和同分异构现象97
二、烷烃的命名100
三、烷烃的性质102
第二节烯烃和炔烃105
一、烯烃105
二、二烯烃112
三、炔烃114
第三节脂环烃117
一、脂环烃的分类、命名117
二、脂环烃的性质118
第四节芳香烃120
一、芳香烃的分类和命名120
二、苯的结构122
三、物理性质123
四、化学性质123
五、稠环芳烃128
学习小结131
复习题131
第八章 对映异构
**节偏振光和旋光性134
一、偏振光和物质的旋光性134
二、旋光仪135
三、旋光度和比旋光度135
第二节对映异构136
一、手性分子和旋光性136
二、含1个手性碳原子的化合物137
三、无手性碳原子的旋光异构现象139
四、手性分子的形成和外消旋体的拆分140
学习小结141
复习题142
第九章 卤代烃
**节卤代烃的结构、分类和命名143
一、卤代烃的结构143
二、卤代烃的分类143
三、卤代烃的命名145
第二节卤代烃的物理性质146
第三节卤代烃的化学性质147
一、亲核取代反应147
二、消除反应149
三、卤代烃与金属的反应150
第四节不饱和卤代烃与重要的卤代烃151
一、不饱和卤代烃151
二、重要的卤代烃152
学习小结154
复习题154
第十章 醇 酚 醚
**节醇156
一、醇的分类和命名156
二、醇的物理性质158
三、醇的化学性质159
四、常见的醇162
第二节酚163
一、酚的分类和命名163
二、酚的物理性质164
三、酚的化学性质165
四、重要的酚167
第三节醚167
一、醚的分类和命名168
二、醚的物理性质168
三、醚的化学性质169
四、常见的醚170
学习小结170
复习题171
第十一章 醛 酮 醌
**节醛和酮173
一、醛和酮的结构、分类及命名173
二、醛和酮的物理性质176
三、醛和酮的化学性质177
四、重要的醛和酮183
第二节醌184
一、醌的命名184
二、醌的性质185
三、重要的醌186
学习小结187
复习题187
第十二章 羧酸及其衍生物
**节羧酸189
一、羧酸的结构、分类和命名189
二、羧酸的物理性质190
三、羧酸的化学性质191
第二节取代羧酸193
一、羟基酸193
二、羟基酸的性质194
三、酮酸195
第三节羧酸衍生物196
一、羧酸衍生物的命名196
二、羧酸衍生物的物理性质197
三、羧酸衍生物的化学性质197
四、常见的羧酸衍生物198
学习小结199
复习题200
第十三章 胺类化合物和生物碱
**节胺类化合物202
一、胺的结构、分类和命名202
二、胺的物理性质203
三、胺的化学性质204
四、季铵盐和季铵碱207
第二节生物碱简介207
一、生物碱的命名和分类208
二、生物碱的一般性质208
三、与医学有关的重要生物碱209
学习小结211
复习题211
第十四章 杂环化合物
**节杂环化合物的结构、分类和命名213
一、杂环化合物的结构213
二、杂环化合物的分类214
三、杂环化合物命名214
第二节五元杂环化合物216
第三节六元杂环化合物218
第四节稠杂环化合物220
一、苯稠杂环化合物221
二、杂稠杂环化合物222
学习小结223
复习题223
第十五章 糖类化合物
**节单糖224
一、单糖的结构225
二、单糖的物理性质227
三、单糖的化学性质228
四、重要的单糖及其衍生物231
第二节二糖231
一、麦芽糖231
二、纤维二糖232
三、乳糖232
四、蔗糖233
第三节多糖233
一、淀粉234
二、糖原235
三、纤维素235
学习小结236
复习题236
第十六章 脂类
**节油脂238
一、油脂的组成、结构和命名238
二、油脂的物理性质240
三、油脂的化学性质240
第二节磷脂和糖脂241
一、磷脂241
二、糖脂243
第三节甾族化合物243
一、甾族化合物的结构244
二、几种重要的甾族化合物244
学习小结246
复习题246
第十七章 氨基酸和蛋白质
**节氨基酸248
一、氨基酸的结构、分类和命名248
二、氨基酸的化学性质250
第二节多肽和蛋白质252
一、多肽252
二、蛋白质253
学习小结256
复习题256
参考答案
附录
附录ⅠSI基本单位271
附录Ⅱ弱电解质的解离常数271
附录Ⅲ一些难溶化合物的溶度积(25℃)273
附录Ⅳ一些氧化还原半反应的标准电极电势φ (298.15K)274
附录Ⅴ常见金属配合物的稳定常数275
参考文献