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出版时间:2016年10月

出版社:化学工业出版社

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  • 化学工业出版社
  • 9787122274137
  • 187992
  • 2016年10月
  • 本科化工
  • 未分类
  • 本科化工
  • 本科
内容简介
《化工原理》介绍化工过程中主要单元操作的基本原理、过程计算、过程强化及典型设备,全书共10章,分为上、下两册。本书为上册,详细介绍与流体流动和传热有关的单元操作,包括绪论、流体流动与输送设备、机械分离与流态化、传热过程与换热器、蒸发。
本书强调基本理论与工程实践相结合,突出工程观点和过程强化方法,可作为高等学校化工、石油、材料、生物、制药、轻工、食品、环境等专业本科生教材或参考书,也可供化工及相关专业工程技术人员参考。
目录
第1章绪论 / 11.1化学工程与单元操作11.2化工原理课程的内容与地位31.3化工原理的研究方法31.4化工原理中常用的四个基本关系31.5单位制及单位换算4第2章流体流动与输送设备 / 72.1作用在流体上的力及流体的黏度72.1.1作用在流体上的力72.1.2压力和剪应力82.1.3牛顿黏性定律及流体的黏度92.1.4理想流体与实际流体102.1.5牛顿型流体与非牛顿型流体102.2流体流动计算基础112.2.1流体的特征112.2.2流场的描述112.2.3控制体122.2.4流体计算的两个假设122.2.5稳态流动与非稳态流动132.2.6流体的流量与流速132.3流体衡算方程152.3.1连续性方程152.3.2静力学方程162.3.3理想流体的伯努利方程222.3.4实际流体的机械能衡算252.4流体流动阻力及其计算282.4.1流体的流动类型282.4.2流体在圆管内的流动分析312.4.3量纲分析法352.4.4流体流动阻力的计算372.5流动边界层的概念472.5.1边界层的形成472.5.2边界层的发展482.5.3边界层的分离492.6管路计算502.6.1简单管路计算512.6.2复杂管路计算532.7流速和流量的测量562.7.1测速管562.7.2孔板流量计582.7.3文氏管流量计612.7.4转子流量计622.8流体输送设备642.8.1离心泵652.8.2容积式泵852.8.3旋涡泵892.8.4气体输送设备902.9流体输送过程的节能措施100习题101本章符号说明108第3章机械分离及流态化 / 1103.1概述1103.2颗粒及颗粒床层的几何特性1113.2.1颗粒的几何特性1113.2.2混合颗粒群的几何特性1123.2.3颗粒床层的几何特性1133.3沉降1143.3.1流体绕过颗粒的流动1153.3.2颗粒在流体中的运动1173.3.3重力沉降1183.3.4重力沉降设备1223.3.5离心沉降1253.3.6离心沉降设备1263.4过滤1313.4.1过滤操作的基本概念1323.4.2过滤过程的物料衡算1333.4.3过滤基本方程式1343.4.4过滤过程的计算1353.4.5滤饼的洗涤1383.4.6过滤设备1393.4.7离心过滤1463.4.8过滤过程的节能与强化1493.5流体通过固定床的流动及流态化1503.5.1流体通过固定床的流动1503.5.2固体流态化152习题162本章符号说明164第4章传热过程与换热器 / 1664.1传热过程概述1664.1.1热量传递的基本方式1664.1.2间壁式传热过程的传热速率方程1674.1.3热量衡算方程1694.2导热1694.2.1导热的基本概念1704.2.2傅里叶定律和热导率1714.2.3导热微分方程式1744.2.4无内热源的一维稳态导热1774.2.5具有内热源的一维稳态导热*1864.2.6多维稳态导热和非稳态导热简介*1874.3对流传热1884.3.1热边界层1884.3.2对流传热的传热速率1894.3.3对流传热的研究方法1914.3.4对流传热过程的量纲分析1914.3.5无相变化的对流表面传热系数1964.3.6有相变化的对流表面传热系数2134.4辐射传热2264.4.1辐射传热的基本概念2264.4.2黑体辐射基本定律2284.4.3实际固体和液体的辐射特性2314.4.4两固体间的辐射传热2354.4.5气体的辐射传热2374.4.6复合传热和设备的热损失2404.5换热器及其传热速率2444.5.1间壁式换热器的结构形式2444.5.2换热器的传热速率2534.5.3传热效率和传热单元数*2624.5.4换热器传热过程的强化2674.5.5列管式换热器的设计和选型274习题285本章符号说明288第5章蒸发 / 2905.1概述2905.1.1蒸发及其分类2905.1.2蒸发操作的特点2915.2单效蒸发2915.2.1单效蒸发流程2915.2.2单效蒸发的计算2925.3多效蒸发2985.3.1多效蒸发原理2985.3.2多效蒸发流程2995.3.3多效蒸发的计算3005.3.4多效蒸发与单效蒸发的对比分析3065.4蒸发设备3085.4.1循环型蒸发器3085.4.2单程型蒸发器3105.4.3直接接触传热蒸发器3135.4.4蒸发设备的附属装置3145.4.5蒸发器的性能比较与选型3155.5蒸发过程的节能措施3165.5.1额外蒸汽的引出3165.5.2热泵蒸发3165.5.3冷凝水的闪蒸3165.5.4多级多效闪蒸3175.6蒸发过程的设计3185.7蒸发过程和设备的强化与展望318习题319本章符号说明320附录 / 321习题参考答案 / 356参考文献 / 359