- 化学工业出版社
- 9787122088116
- 171780
- 2014年4月
- 高职化工
- 未分类
- 高职化工
- 高职
内容简介
本教材以化工商品质量为中心，论述了化工商品学研究的对象，化工商品的价值与使用价值，化工商品的质量、检验、包装、仓储、新产品开发等理论和技术性问题，着重介绍了各大类化工商品的组成、性能特点、鉴别评价、采购仓储、安全环保等实用知识和技能内容。
本书在编写上以“理论上简明扼要、深入浅出，实务上贴近实战、便于操作”为指导思想，体现了高职化工专业特色。本书不仅可作为高职高专化工类营销及相关专业的教材，也可供相关经济管理类专业和实业界人士参考。
本书在编写上以“理论上简明扼要、深入浅出，实务上贴近实战、便于操作”为指导思想，体现了高职化工专业特色。本书不仅可作为高职高专化工类营销及相关专业的教材，也可供相关经济管理类专业和实业界人士参考。
目录
第一章化工商品学导论1
第一节化工商品学的研究对象与任务1
一、商品及其属性1
二、化工商品学的研究对象1
三、化工商品学的研究任务2
第二节化工商品学的研究内容2
第三节化工商品学的研究方法4
一、科学实验法4
二、技术指标法4
三、对比分析法4
思考题5
第二章化工原材料6
第一节无机酸、碱类及无机盐类化工原料6
一、硫酸、硝酸、盐酸6
二、烧碱、纯碱15
三、常用的几种盐类化工原料22
第二节其他无机化工原料26
一、液氯26
二、钛白粉27
三、氧化锌28
四、电石29
第三节基本有机化工原料30
一、“三苯”31
二、萘34
第四节重要有机化工原料36
一、甲醇、丁醇36
二、甲醛、丙酮39
三、醋酸42
四、苯酚44
思考题45
第三章精细化学品47
第一节概述47
一、精细化学品概念、特点及分类47
二、精细化工生产的特点48
三、精细化工的经济特性49
四、精细化工在国民经济中的作用及
发展趋势49
第二节表面活性剂49
一、表面活性剂与表面张力50
二、表面活性剂分子在表面上的定向排列50
三、表面活性剂的分类51
四、表面活性剂的物化性质53
五、表面活性剂的作用性能54
六、表面活性剂性质的应用56
第三节涂料58
一、概述58
二、涂料的基本作用原理61
三、按剂型分类的重要涂料62
四、按成膜物质分类的重要涂料65
第四节黏合剂71
一、胶黏剂的组成71
二、胶黏剂的分类73
三、胶黏剂的应用74
四、胶接的基本原理与工艺75
五、常用合成胶黏剂77
第五节食品添加剂82
一、食品添加剂的定义及分类83
二、食品生产过程中使用的添加剂83
三、提高食品品质的添加剂85
第六节农药88
一、农药的分类89
二、农药的重要质量指标91
三、常用农药的性质和鉴别92
思考题94第四章高分子材料95
第一节高分子材料基础95
一、高分子化合物的含义95
二、高分子化合物的分类96
三、高分子化合物的命名96
四、高分子化合物的性能97
五、高分子化合物的合成98
第二节合成树脂与塑料100
一、概述100
二、通用塑料102
三、工程塑料106
四、特种塑料及新材料108
第三节合成橡胶及其制品111
一、概述111
二、天然橡胶115
三、合成橡胶118
四、再生橡胶123
五、橡胶制品基本生产工艺124
第四节合成纤维126
一、概述126
二、聚酰胺纤维130
三、聚酯纤维132
四、聚丙烯腈纤维134
五、聚乙烯醇纤维135
思考题137
第五章危险化学品139
第一节自燃与易燃性物品139
一、燃烧的条件139
二、自燃物品140
三、遇湿易燃物品141
四、易燃液体142
五、易燃固体144
第二节氧化剂、压缩气体与液化气体145
一、氧化剂的特性145
二、氧化剂的分类145
三、压缩气体和液化气体146
第三节爆炸性物品148
一、爆炸品148
二、爆炸性物品的特性148
三、影响爆炸物爆炸的外界因素150
四、爆炸性物品的分类151
五、民用爆破炸药151
第四节毒性、腐蚀性与放射性物品152
一、毒害性物品152
二、腐蚀性物品155
三、放射性物品156
思考题158
第六章化工商品标准与质量管理159
第一节化工商品标准160
一、化工商品标准的含义与构成160
二、化工商品标准的分级161
第二节化工商品的质量管理163
一、商品质量概念163
二、化工商品质量概念164
三、影响化工商品质量的因素164
四、化工商品质量管理与质量认证166
五、主要发达国家在国际贸易中的技术壁垒状况171
【案例分析】175
思考题177
第七章化工商品的检验178
第一节化工商品的检验概述178
一、化工商品检验概念178
二、化工商品检验形式178
三、化工商品检验内容179
第二节化工商品的检验方法180
一、化工商品抽样180
二、化工商品检验方法181
第三节化工商品质量评价与管理182
一、化工商品分级182
二、化工商品质量标志183
三、化工商品质量评价184
四、流通领域的化工商品质量管理186
五、商品质量监督187
【案例分析】188
思考题190
第八章化工商品的包装、储运和养护191
第一节化工商品的包装191
一、商品包装的概念191
二、商品包装的作用192
三、化工商品包装的种类与包装材料192
四、化工商品包装材料195
第二节化工商品的储存197
一、商品储存的作用197
二、化工商品储存的基本要求197
第三节化工商品的运输质量管理198
一、商品运输的意义198
二、合理选择运输工具199
三、严格消防管理199
四、严格装运制度199
第四节化工商品的养护200
一、化工商品养护及其重要性200
二、化工商品储存期间的质变因素200
三、仓库温湿度管理201
四、仓储化工商品养护措施201
【案例分析】203
思考题207
第九章化工新产品开发208
第一节概述208
一、新产品概念208
二、新产品开发方式208
第二节化工新产品开发程序208
一、寻求创意209
二、甄别创意209
三、形成产品概念209
四、制订市场营销战略209
五、营业分析209
六、产品开发210
七、市场试销210
八、批量上市210
第三节化工新产品开发策略210
一、技术领先策略210
二、大众化产品策略210
三、引进技术产品策略210
四、新、小、短、快产品策略210
五、竞争性产品开发策略210
第四节新产品开发管理及策略211
一、产品市场寿命周期策略211
二、新产品保护策略211
三、新产品多样化与简化策略211
四、新产品开发评价策略211
【案例分析】214
思考题214
参考文献215
第一节化工商品学的研究对象与任务1
一、商品及其属性1
二、化工商品学的研究对象1
三、化工商品学的研究任务2
第二节化工商品学的研究内容2
第三节化工商品学的研究方法4
一、科学实验法4
二、技术指标法4
三、对比分析法4
思考题5
第二章化工原材料6
第一节无机酸、碱类及无机盐类化工原料6
一、硫酸、硝酸、盐酸6
二、烧碱、纯碱15
三、常用的几种盐类化工原料22
第二节其他无机化工原料26
一、液氯26
二、钛白粉27
三、氧化锌28
四、电石29
第三节基本有机化工原料30
一、“三苯”31
二、萘34
第四节重要有机化工原料36
一、甲醇、丁醇36
二、甲醛、丙酮39
三、醋酸42
四、苯酚44
思考题45
第三章精细化学品47
第一节概述47
一、精细化学品概念、特点及分类47
二、精细化工生产的特点48
三、精细化工的经济特性49
四、精细化工在国民经济中的作用及
发展趋势49
第二节表面活性剂49
一、表面活性剂与表面张力50
二、表面活性剂分子在表面上的定向排列50
三、表面活性剂的分类51
四、表面活性剂的物化性质53
五、表面活性剂的作用性能54
六、表面活性剂性质的应用56
第三节涂料58
一、概述58
二、涂料的基本作用原理61
三、按剂型分类的重要涂料62
四、按成膜物质分类的重要涂料65
第四节黏合剂71
一、胶黏剂的组成71
二、胶黏剂的分类73
三、胶黏剂的应用74
四、胶接的基本原理与工艺75
五、常用合成胶黏剂77
第五节食品添加剂82
一、食品添加剂的定义及分类83
二、食品生产过程中使用的添加剂83
三、提高食品品质的添加剂85
第六节农药88
一、农药的分类89
二、农药的重要质量指标91
三、常用农药的性质和鉴别92
思考题94第四章高分子材料95
第一节高分子材料基础95
一、高分子化合物的含义95
二、高分子化合物的分类96
三、高分子化合物的命名96
四、高分子化合物的性能97
五、高分子化合物的合成98
第二节合成树脂与塑料100
一、概述100
二、通用塑料102
三、工程塑料106
四、特种塑料及新材料108
第三节合成橡胶及其制品111
一、概述111
二、天然橡胶115
三、合成橡胶118
四、再生橡胶123
五、橡胶制品基本生产工艺124
第四节合成纤维126
一、概述126
二、聚酰胺纤维130
三、聚酯纤维132
四、聚丙烯腈纤维134
五、聚乙烯醇纤维135
思考题137
第五章危险化学品139
第一节自燃与易燃性物品139
一、燃烧的条件139
二、自燃物品140
三、遇湿易燃物品141
四、易燃液体142
五、易燃固体144
第二节氧化剂、压缩气体与液化气体145
一、氧化剂的特性145
二、氧化剂的分类145
三、压缩气体和液化气体146
第三节爆炸性物品148
一、爆炸品148
二、爆炸性物品的特性148
三、影响爆炸物爆炸的外界因素150
四、爆炸性物品的分类151
五、民用爆破炸药151
第四节毒性、腐蚀性与放射性物品152
一、毒害性物品152
二、腐蚀性物品155
三、放射性物品156
思考题158
第六章化工商品标准与质量管理159
第一节化工商品标准160
一、化工商品标准的含义与构成160
二、化工商品标准的分级161
第二节化工商品的质量管理163
一、商品质量概念163
二、化工商品质量概念164
三、影响化工商品质量的因素164
四、化工商品质量管理与质量认证166
五、主要发达国家在国际贸易中的技术壁垒状况171
【案例分析】175
思考题177
第七章化工商品的检验178
第一节化工商品的检验概述178
一、化工商品检验概念178
二、化工商品检验形式178
三、化工商品检验内容179
第二节化工商品的检验方法180
一、化工商品抽样180
二、化工商品检验方法181
第三节化工商品质量评价与管理182
一、化工商品分级182
二、化工商品质量标志183
三、化工商品质量评价184
四、流通领域的化工商品质量管理186
五、商品质量监督187
【案例分析】188
思考题190
第八章化工商品的包装、储运和养护191
第一节化工商品的包装191
一、商品包装的概念191
二、商品包装的作用192
三、化工商品包装的种类与包装材料192
四、化工商品包装材料195
第二节化工商品的储存197
一、商品储存的作用197
二、化工商品储存的基本要求197
第三节化工商品的运输质量管理198
一、商品运输的意义198
二、合理选择运输工具199
三、严格消防管理199
四、严格装运制度199
第四节化工商品的养护200
一、化工商品养护及其重要性200
二、化工商品储存期间的质变因素200
三、仓库温湿度管理201
四、仓储化工商品养护措施201
【案例分析】203
思考题207
第九章化工新产品开发208
第一节概述208
一、新产品概念208
二、新产品开发方式208
第二节化工新产品开发程序208
一、寻求创意209
二、甄别创意209
三、形成产品概念209
四、制订市场营销战略209
五、营业分析209
六、产品开发210
七、市场试销210
八、批量上市210
第三节化工新产品开发策略210
一、技术领先策略210
二、大众化产品策略210
三、引进技术产品策略210
四、新、小、短、快产品策略210
五、竞争性产品开发策略210
第四节新产品开发管理及策略211
一、产品市场寿命周期策略211
二、新产品保护策略211
三、新产品多样化与简化策略211
四、新产品开发评价策略211
【案例分析】214
思考题214
参考文献215
