第一章认识物质——物质的状态与分类1第一节物质的状态1一、物质的气、液、固三态1二、物质状态的转化2思考与复习4第二节物质的分类4一、纯净物与混合物5二、混合物的分离6思考与复习7本章归纳与整理7第二章认识物质——物质结构的基本知识9第一节元素周期表9一、原子与元素9二、元素周期表10三、元素周期律13思考与复习15第二节化学键和分子极性16一、化学键16二、分子的极性18三、配位键和配位化合物20思考与复习22本章归纳与整理23第三章重要元素及其化合物24第一节活泼金属与非金属24一、卤素24二、碱金属与碱土金属27思考与复习28第二节几种常用的酸碱28一、强酸和弱酸29二、强碱和弱碱30三、常用酸碱指示剂30思考与复习31第三节几种常用的氧化剂和还原剂31一、常用的氧化剂32二、常用的还原剂32思考与复习33第四节几种常用的干燥剂33本章归纳与整理34第四章认识化学反应36第一节化学反应的类型及计算36一、酸碱中和反应36二、沉淀反应38三、氧化还原反应40思考与复习42第二节化学反应的速率及影响43一、化学反应的速率43二、影响化学反应速率的因素44思考与复习46第三节化学反应的限度47一、可逆反应中的化学平衡47二、化学反应条件的控制48思考与复习50本章归纳与整理50第五章溶液及其重要性质52第一节分散体系52一、溶液52二、悬浊液与乳浊液53三、胶体53思考与复习55第二节溶解度55一、溶解度的表示方法55二、相似相溶规则56思考与复习56第三节溶液组成的表示方法57一、物质的量浓度57二、质量浓度59三、体积分数59四、质量分数60思考与复习60第四节溶液的酸碱性60一、溶液pH的测定61二、电解质和电离62三、水的电离和溶液的pH值63四、盐类水溶液的酸碱性64思考与复习64第五节缓冲溶液65一、缓冲作用和缓冲溶液65二、缓冲溶液的组成65三、缓冲作用原理65四、影响缓冲溶液pH的主要因素66思考与复习67第六节溶液的渗透现象68一、渗透现象和渗透压68二、渗透压和浓度的关系69三、等渗、高渗和低渗溶液69思考与复习70本章归纳与整理71第六章溶液的配制72第一节常用容量仪器72一、常用容量仪器类别72二、常见容量仪器的使用73思考与复习75第二节溶液的配制76一、溶液的浓度及其表示方法76二、由固体试剂配制溶液77三、溶液的稀释78思考与复习80第三节酸碱溶液的标定80一、基本概念80二、酸碱滴定法81三、滴定操作81四、酸碱溶液的标定81思考与复习83本章归纳与整理83第七章有机化合物85第一节有机化合物的概念及其性质特点85一、有机化合物的概念85二、有机化合物的性质特点86思考与复习87第二节有机化合物的基本结构及同分异构现象87一、有机化合物的结构特点87二、有机化合物分子结构的表示法88三、有机化合物的同分异构现象88思考与复习90第三节有机化合物的分类及命名90一、有机化合物的分类90二、有机化合物的命名92思考与复习95第四节烃类化合物95一、烷烃96二、烯烃、炔烃97三、芳香烃101思考与复习104第五节醇、酚、醚104一、醇105二、酚106三、醚108思考与复习109第六节醛和酮109一、醛110二、酮111思考与复习113第七节羧酸和酯113一、羧酸113二、酯115思考与复习117第八节胺和酰胺117一、胺118二、酰胺119思考与复习120第九节杂环化合物121一、杂环化合物的定义121二、常见的杂环化合物121思考与复习124第十节几种重要的生命物质124一、氨基酸、蛋白质124二、糖125三、核酸126四、脂肪126五、维生素126本章归纳与整理127实验部分129一、化学实验室规则129二、化学实验室安全知识129三、化学实验室的意外事故与处理130四、实验室灭火常识130实验一熔点的测定131实验二常压蒸馏133实验三粗食盐提纯135实验四萃取137实验五电热恒温鼓风干燥箱基本操作138实验六溶液的pH值测定139实验七天平的使用141实验八溶液的配制143实验九滴定操作146实验十分馏149附录152附录1相对原子质量表152附录2常见化合物的相对分子质量表154参考文献156