旅游休闲管理 / 中国旅游业普通高等教育应用型规划教材（含电子教案等相关教学资源）
￥39.80定价
作者： 文南薰
出版社：中国旅游出版社
- 中国旅游出版社
- 9787503257193
- 169136
- 0042182917-7
- 管理学
- 工商管理
- F590
- 旅游管理
- 本专科
内容简介
《休闲管理实务》以休闲管理实务为核心，着眼于”应用”教育，把专业理论和操作技能有机地结合在一起，形成完整有序的内容体系，解决当前中国休闲行业管理与服务能力的提升问题。在章节内容的安排上，遵循学生的认知规律和教师的教学规律，按照本章导读、学习目标、导入案例、正文、复习思考题、案例分析的体例形式编排内容。《休闲管理实务》还专门编写了实训指导手册，以增强学生解决实际问题的能力。
《休闲管理实务》可作为高等院校旅游类专业及相关专业教材，也可供从事休闲管理的业内人士及一般读者阅读。
《休闲管理实务》可作为高等院校旅游类专业及相关专业教材，也可供从事休闲管理的业内人士及一般读者阅读。
目录
第一章 休闲管理概述第一节 休闲概述第二节 休闲管理概述第二章 休闲资源开发与利用第一节 休闲资源的概念与分类第二节 休闲资源开发与利用第三章 休闲产业与休闲市场第一节 休闲产业与休闲产品第二节 休闲市场第四章 休闲项目管理第一节 休闲项目可行性研究与决策第二节 休闲项目融资第三节 休闲项目管理组织第四节 休闲项目风险管理第五章 城市休闲管理第一节 城市休闲概述第二节 城市休闲产品创新开发第三节 城市休闲活动组织与管理第六章 乡村休闲管理第一节 乡村休闲概述第二节 乡村休闲产品创新开发第三节 乡村休闲活动组织与管理第七章 旅游休闲管理第一节 旅游休闲的基本概念第二节 旅游休闲产品开发第三节 旅游休闲组织与管理第八章 运动休闲管理第一节 运动休闲管理概述第二节 运动休闲产品的创新开发第三节 运动休闲活动组织与管理第九章 文化休闲管理第一节 文化休闲概述第二节 文化休闲产品创新开发第三节 文化休闲活动运营管理第十章 娱乐休闲管理第一节 娱乐休闲概述第二节 娱乐休闲产品创新开发第三节 娱乐休闲活动运营管理第十一章 养生休闲第一节 养生休闲概述第二节 中国传统养生理论的发展第三节 养生休闲的产品种类第四节 养生休闲开发的模式第十二章 餐饮休闲管理第一节 餐饮休闲概述第二节 餐饮休闲的类型及特征第三节 餐饮休闲项目的经营与管理参考文献实训指导手册
