名特水产动物养殖学 / 全国高等农业院校十五规划教材
作者： 曹克驹
出版时间：2011年3月
出版社：中国农业出版社
- 中国农业出版社
- 9787109085800
- 1版
- 160828
- 0049156128-8
- 2011年3月
- 农学
- 水产
- S96
- 水产养殖
- 本科
曹克驹主编的《名特水产动物养殖学(水产养殖专业用全国高等农业院校教材)》主要供高等农业院校水产养殖专业教学用书；也可供与渔业相关的其他专业、水产机构和科研单位的科技和管理人员以及水产养殖生产者参考。
绪论
一、名特水产动物与名特水产动物养殖学
二、发展名特水产养殖业的意义
三、我国名特水产养殖的现状与发展趋势
第一篇 名特无脊椎动物的养殖
第一章 河蟹的养殖
第一节 生物学特性
第二节 河蟹的人工繁殖和育苗
一、天然海水工厂化育苗
二、人工半咸水育苗
三、天然海水土池育苗
第三节 仔蟹与蟹种培育
一、仔蟹培育技术
二、幼蟹培育技术
第四节 成蟹养殖
一、池塘成蟹单养
二、池塘鱼蟹混养
三、湖泊围网养蟹
四、湖泊蟹种人工放流
第二章 虾类的养殖
第三章 河蚌育珠
第四章 螺类的养殖
第五章 海参、海胆的养殖
第二篇 名特鱼类的养殖
第一章 鲟类的养殖
第二章 鲥的养殖
第三章 虹鳟的养殖
第四章 香鱼的养殖
第五章 鳗鲡的养殖
第六章 短盖巨脂鲤的养殖
第七章 胭脂鱼的养殖
第八章 泥鳅与长薄鳅的养殖
第九章 胡子鲇的养殖
第十章 大口鲇与鲇的养殖
第十一章 鲴类的养殖
第十二章 黄颡鱼的养殖
第十三章 长吻能的养殖
第十四章 鲻、梭鱼的养殖
第十五章 黄鳝的养殖
第十六章 鲈类的养殖
第十七章 鳜的养殖
第十八章 石斑鱼的养殖
第十九章 鳢类的养殖
第二十章 暗纹东方纯的养殖
第三篇 名特两栖动物与爬行动物的养殖
第一章 蛙类的养殖
第二章 大鲵的养殖
第三章 鳖的养殖
第四章 龟的养殖
参考文献
