第一章绪论1
第一节“化学实验教学论”学科的研究对象1
第二节“化学实验教学论”学科研究的基本方法1
一、化学实验问题的确立2
二、化学实验设计的基本方法3
第三节“化学实验教学论”学科发展历程、特征及设课目的5
一、“化学实验教学论”学科发展历程5
二、“化学实验教学论”学科特征7
三、“化学实验教学论”设课目的7
第二章化学实验教学的基本原理9
第一节化学实验教学目标9
一、化学实验教学目标的分类9
二、化学实验教学目标的确定11
第二节化学实验教学内容13
一、化学实验课程内容、教材实验内容和实验教学内容概念辨析13
二、化学实验教学内容的选择与处理15
第三节化学实验教学模式17
一、化学实验教学模式的构成要素17
二、化学实验教学模式的形成18
三、化学探究性实验教学模式及教学策略19
第四节化学实验教学评价22
一、化学实验教学评价的内容与指标22
二、化学实验活动表现评价的方法24
第三章化学演示实验教学与实验设计27
第一节化学演示实验教学27
实验一常用化学仪器的规范操作技能训练27
实验二氧气的制取和性质32
实验三氢气的制取和性质36
实验四氯气的制取和性质40
实验五二氧化硫的制取和性质43
实验六胶体的制备和性质46
实验七甲烷的制取和性质49
实验八乙醛的氧化反应52
实验九过氧化氢的催化分解56
第二节常见化学实验设计60
实验十硝酸钾溶解度的测定60
实验十一阿伏伽德罗常数的测定——单分子膜法62
实验十二钠及其化合物的性质64
实验十三铝及其化合物的性质67
实验十四氨的制备及性质实验69
实验十五电解质溶液71
实验十六乙酸乙酯的合成及乙酸丁酯的水解74
实验十七石油的催化裂化76
实验十八水果电池的设计78
第四章化学探究性实验的设计80
第一节化学探究性实验中变量的控制80
一、化学探究性实验中变量控制的基本模式80
二、基于化学探究性实验中变量控制的问题解决82
第二节化学探究性实验条件的优化——正交实验法83
一、正交实验设计的基本概念83
二、正交实验设计的基本步骤及实验安排84
三、正交实验结果的直观分析86
第三节化学探究性实验的研究案例86
实验一不同价态硫元素间的转化86
实验二氢氧化亚铁制备实验的探究88
实验三蓝瓶子实验最佳反应条件的探究90
实验四纤维素水解制备葡萄糖的最佳实验条件探究94
实验五碳酸钠、碳酸氢钠固体与盐酸反应过程热效应的实验探究97
实验六H2O2使含酚酞的氢氧化钠溶液红色褪去的原因探究99
第五章微型化学实验教学研究102
第一节微型化学实验仪器及其教学102
一、配套微型实验仪器102
二、仪器组装与使用102
三、微型化学实验课堂教学简介107
第二节化学典型教学微型实验研究107
实验一氧气的制备及性质微型实验107
实验二氢气的制备及性质微型实验110
实验三空气中氧气含量测定的微型实验112
实验四二氧化碳的制备及性质微型实验113
实验五碳跟氧化铜反应的微型实验116
实验六一氧化碳的制备及性质微型实验117
实验七灭火的原理和方法微型实验119
实验八可燃性粉尘爆炸的微型实验120
实验九钠与水反应的微型实验121
实验十铁与水蒸气反应的微型实验123
实验十一碳酸钠和碳酸氢钠热稳定性比较的微型实验124
实验十二氯气的制备及性质微型实验125
实验十三二氧化硫的制备及性质微型实验127
实验十四浓硝酸、稀硝酸跟铜反应微型实验131
实验十五电解食盐水的微型实验132
实验十六喷泉微型实验135
实验十七乙烯的制备及性质微型实验138
实验十八乙炔的制备及性质微型实验139
实验十九乙酸乙酯的制备和水解微型实验141
第六章传感技术在化学实验中的应用144
第一节传感技术实验操作指南144
一、传感器144
二、数据采集器145
三、实验数据处理程序146
四、注意事项147
第二节利用传感技术感受物质变化中的能量转换147
实验一锌粉与硫酸铜溶液反应147
实验二碳酸氢钠与柠檬酸反应热效应的研究148
第三节传感技术在化学平衡中的应用150
实验三反应条件对化学平衡的影响150
实验四化学反应平衡常数的测定152
实验五浓度、催化剂对双氧水分解速率的影响155
实验六氢氧化钠溶液的浓度对酯的水解反应速率的影响156
实验七镁与盐酸反应速率的测定158
第四节利用传感技术研究溶液的导电性和酸碱性160
实验八测定溶液的导电性160
实验九温度、浓度、盐等对冰醋酸电离度的影响161
实验十绘制酸碱中和滴定曲线163
实验十一酸碱指示剂及自制指示剂变色范围的测定164
第五节利用传感技术研究离子反应的实质166
实验十二稀硫酸与氢氧化钡在水溶液中的反应166
第六节传感技术与探究性实验167
实验十三酒精灯火焰温度的测定167
实验十四探究简易化学电池169
参考文献172