现代仪器分析 / 国家示范性高职院校建设项目成果系列
作者： 李浡、田景芝
出版时间：2012年8月
出版社：中国轻工业出版社
- 中国轻工业出版社
- 9787501988297
- 144459
- 0065154019-7
- 2012年8月
- 理学
- 化学
- O657
- 食品、生物技术
- 高职高专
田景芝等主编的《现代仪器分析》是按照基于工作过程的实施项目来编写的，全书共有七个项目：项目一，电分析化学法；项目二，紫外一可见吸收光谱法测定溶液的浓度；项目三，原子发射光谱分析法；项目四，原子吸收光谱法；项目五，红外光谱法；项目六，气相色谱分离法；项目七，高效液相色谱法。
项目一 电分析化学法
学习目标
背景知识
项目实施
任务一 电位分析法测定饮料的pH
任务二 离子选择性电极法测定水中的微量氟
必备知识
拓展知识
思考与练习
项目二 紫外一可见吸收光谱法测定溶液的浓度
学习目标
背景知识
项目实施
任务一 测定吸光度制作光吸收曲线
任务二 邻二氮菲吸光光度法测定微量铁
任务三 白酒中甲醇含量的测定
任务四 紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮
必备知识
思考与练习
项目三 原子发射光谱分析法
学习目标
背景知识
必备知识
拓展知识
思考与练习
项目四 原子吸收光谱法
学习目标
背景知识
项目实施
任务一 火焰原子吸收法测定人头发中的锌含量
任务二 水样中微量铜的测定
必备知识
拓展知识
思考与练习
项目五 红外光谱法
学习目标
背景知识
项目实施
任务一 红外光谱测定有机化合物结构
必备知识
拓展知识
思考与练习
项目六 气相色谱分离法
学习目标
背景知识
项目实施
任务一 毛细管柱气相色谱进样技术
任务二 标准曲线法测定甲醇浓度
任务三 内标法定量分析啤酒中酒精度
必备知识
拓展知识
思考与练习
项目七 高效液相色谱法
学习目标
背景知识
项目实施
任务一 液相色谱流出曲线的研究
必备知识
拓展知识
思考与练习
参考文献
