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新旅游学概论 / 21世纪应用型精品规划教材·旅游管理专业

￥33.00定价

作者：刘迎华、石媚山等

出版时间：2013年8月

出版社：清华大学出版社

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基本信息评价

出版社：清华大学出版社
ISBN：9787302328605
版次：1-1
图书编号：139789
本季征订号：0043150925-6
装帧：平装
开本：16开
出版时间：2013年8月
千字：450
学科分类1：管理学
学科分类2：工商管理
中图分类编号：F590
适用专业：旅游、酒店管理
适用分级：本科

内容简介

旅游学概论是旅游管理专业的基础专业课程，其内容体系完全打破了传统教材的理论体系，分别从理论、产业、行业、职业四个方面对旅游的相关基础知识进行阐述和展示，使学生既能在理论方面认知旅游，又能初步了解旅游产业和行业的发展现状，还能为将来的职业发展抛砖引玉。《新旅游学概论(旅游管理专业21世纪应用型精品规划教材)》(作者刘迎华)主要包括旅游概论篇、旅游产业篇、旅游业态篇以及旅游职业篇四部分，而旅游概论篇包括旅游概论、旅游发展新趋向；旅游产业篇包括旅游产业概述、旅游组织与行业管理两章；旅游业态篇包括旅行社、旅游景区、旅游交通、旅游饭店以及其他旅游业态；旅游职业篇包括旅游职业道德与职业精神以及旅游行业相关证书。
《新旅游学概论(旅游管理专业21世纪应用型精品规划教材)》主要适用应用型本科学校教学，也可作为应用型高职高专的教材。

旅游概论篇

第一章旅游概论

第一节旅游的相关概念

一、旅游

二、旅游者

三、旅游资源

四、旅游产品

五、旅游市场

第二节旅游的产生与发展

一、早期的人类迁徙

二、近代旅游的发展

三、现代旅游的发展

四、中国旅游业的产生和发展

本章小结

课后练习

第二章旅游发展新趋向

旅游产业篇

第三章旅游产业概述

第四章旅游组织与行业管理

旅游业态篇

第五章旅行社

第六章旅游景区

第七章旅游交通

第八章旅游饭店

第九章其他旅游业态

旅游职业篇

第十章旅游职业道德与职业精神

第十一章旅游行业相关证书

附录

参考文献