中药化学实用技术 / 全国中医药行业职业教育十二五规划教材（高职部分）
作者： 何桂霞
出版时间：2015年7月
出版社：中国中医药出版社
- 中国中医药出版社
- 9787513225120
- 136597
- 0048164223-9
- 2015年7月
- 医学
- 中药学
- R284
- 中药学、药品生产技术
- 高职高专
全书共分为三篇，第一篇为总论，介绍了中药化学实用技术的研究范围，学习本课程的目的意义，特别详细地阐述了中药化学成分提取分离的实用技术；第二篇为各论，介绍中药中各主要类型成分的化学结构、性质、提取分离和检识技术；第三篇为实训，根据专业的培养目标，收载了11个实训项目，供各校选择使用。
本教材可供中医药高等职业院校中药学、药学、药品生产技术、药品质量与安全专业使用。
第一篇 总论
第一章 结论
第一节 学习中药化学实用技术的目的和意义
一、有利于探索中药防病治病的作用机理
二、有利于控制中药及中药制剂的质量
三、提供合理炮制的依据
四、有利于改革中药剂型及提高临床疗效
五、有利于开辟新药源
第二节 中药化学实用技术的发展概况
第二章 中药化学成分提取分离实用技术
第一节 中药中的化学成分
一、生物碱
二、苷类
三、挥发
四、糖类
五、氨基酸、蛋白质和酶
六、有机酸
七、油脂和蜡
八、树脂
九、色素
十、鞣质
十一、无机盐
十二、植物酚类
十三、萜类
十四、甾体类
第二节 中药化学成分的提取实用技术
一、溶剂提取技术
二、水蒸气蒸馏法
三、升华法
四、超临界流体萃取法
第三节 中药化学成分的分离精制实用技术
一、系统溶剂分离技术
二、两相溶剂萃取技术
三、沉淀分离技术
四、结晶与重结晶技术
五、其他分离技术
第四节 中药化学成分的色谱实用技术
一、吸附色谱技术
二、分配色谱技术
三、离子交换色谱技术
四、大孔吸附树脂色谱技术
五、凝胶色谱技术
六、几种经典色谱法简介及操作过程
七、色谱的改进和色谱仪
第二篇 各论
第三章 糖和苷
第一节 糖
一、单糖
二、低聚糖
三、多糖
四、糖的性质与检识
五、糖的提取分离
……
第四章 蒽醌类化合物
第五章 苯丙素类化合物
第六章 黄酮类化合物
第七章 萜类和挥发油
第八章 皂苷
第九章 强心苷
第十章 生物碱
第十一章 其他成分
第十二章 中药活性成分的研究
第三篇 实训
附录一 中药化学成分检出常用试剂及配制方法
附录二 药品中常见的残留溶剂的性质及限度
主要参考书目
