餐饮基本用语
Unit1提醒用语一份贴心十分爱
Unit2致谢用语一句谢谢万分亲切
Unit3打扰用语礼多人不怪
Unit4致歉用语Sorry里碧海天空
Unit5祝福用语敲开温馨之门
介绍餐厅
Unit1简单介绍餐厅带您初识餐厅
Unit2解释餐厅政策文明谨守规则
Unit3介绍营业时间大门敞开欢迎您
Unit4告知来餐厅路线乐乎有朋自远方来
Unit5装饰与摆设点缀出不一样的感觉
预订服务
Unit1座位预订恭候您的光临
Unit2包间预订独享一份宁静
Unit3宴席预订盛宴备好等您来
Unit4拒绝预订SayNo从来不轻松
Unit5更改或取消预订计划不及变化快
Unit6电话订餐送给宅男宅女的福利
特殊服务
Unit1火锅服务古老美食不朽的魅力
Unit2肯德基服务标准化流程奉上快捷美食
Unit3快餐服务以速度决胜千里
Unit4外送服务足不出户享美食
Unit5自助餐服务征服你的味蕾
迎客领位
Unit1餐厅接待给您每一分每一秒的贴心
Unit2处理客满现象服务专业不打折
Unit3引客人入座让客人适得其所的艺术
Unit4请顾客自便给您家一般的感觉
Unit5宴会接待专业彰显品质
餐前服务
Unit1介绍菜单看菜名知美味
Unit2点餐服务舌尖上的诱惑
Unit3推荐特价菜天天都能享特价
Unit4推荐特色够风格才够特别
Unit5此菜已撤销以诚待客是王道
餐中及餐后服务7
Unit1西餐餐桌礼仪体验西式浪漫优雅
Unit2中餐餐桌礼仪恪守传统之美
Unit3上菜服务安排美食有讲究
Unit4上错菜肴望君宽容莫怪罪
Unit5分菜服务让客人吃得舒心
Unit6介绍菜色深知曼妙色香味
Unit7餐后服务让美味再次延续
Unit8打包服务助力文明用餐新时尚
饮品店
Unit1推荐茶水一叶好茶品天下
Unit2推荐奶茶独特的奶气茶香
Unit3建议续杯提供全心全意的服务
Unit4拿错饮品坦诚应对失误
Unit5配套甜点挡不住的香甜诱惑
咖啡店
Unit1咖啡服务浓郁不容错过
Unit2上咖啡浓香尽在杯底
Unit3咖啡店甜点于苦中品味甜蜜
Unit4星巴克让客人乐享咖啡文化
Unit5咖啡店点歌让快乐全面升级
酒吧
Unit1介绍酒酒色酒香酒滋味
Unit2推荐国产酒本土酒的魅力
Unit3推荐洋酒异国酒中味
Unit4推荐饮料酒吧饮料秀
Unit5佐酒小吃健康饮酒必备品
Unit6酒吧规定只为最美好的体验
Unit7酒吧点歌献给耳朵的盛宴
结账服务
Unit1带客人结账为美食买单
Unit2提供优惠让好口碑流传开来
Unit3现金结账享受最实用的支付
Unit4外汇结账与国际接轨的贴心服务
Unit5信用卡结账享受最便捷的服务
Unit6支票结账快速买单轻松实现
处理投诉
Unit1抱怨饭菜有督促才有进步
Unit2抱怨服务把握改善服务的契机
Unit3抱怨环境设施打造最舒适的就餐环境
Unit4接受投诉倾听客人的抱怨
Unit5处理投诉让客人心情晴朗起来
Unit6拒绝不合理要求平衡顾客需求与餐厅规则的智慧
安保服务
Unit1帮客人打车坐上回家的直达车
Unit2租车服务自由自在去兜风
Unit3给客人派车全程周到的服务
Unit4帮客人寻找失物细心成就好服务
Unit5确保饭店安全一丝不苟保平安
Unit6处理突发事件面对考验不惊慌
附录
附录I：中餐主食与菜谱
附录II：西餐主食与菜谱
附录III：调料
附录VI：水果与甜点
附录V：饮料
附录VI：酒类