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上海科学技术出版社
- 9787547803981
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132092
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0051157146-5
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2010年
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医学
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公共卫生与预防医学
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R151.3
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护理、药学、医学技术
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高职高专
内容简介
“全国医学高职高专‘十一五’规范教材”出版发行已三年余，该套教材在全国医学教育中发挥了巨大作用。为了不断完善和提升教材的质量和水平，使本套教材更臻成熟和完善，成为精品教材，教材编审委员会决定对其进行修订，更名为“全国医学高职高专精编教材”。
目录
第一章 绪论
第二章 营养素与能量
第三章 各类食品的营养价值
第四章 合理营养与评价
第五章 不同生理阶段人群的营养
第六章 医院膳食
第七章 疾病的营养治疗
实习
附录
