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出版时间：2010年

出版社：上海科学技术出版社

以下为《营养与膳食（第二版）》的配套数字资源，这些资源在您购买图书后将免费附送给您：
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基本信息 评价
  • 上海科学技术出版社
  • 9787547803981
  • 132092
  • 0051157146-5
  • 2010年
  • R151.3
  • 护理、药学、医学技术
  • 高职高专
内容简介
“全国医学高职高专‘十一五’规范教材”出版发行已三年余，该套教材在全国医学教育中发挥了巨大作用。为了不断完善和提升教材的质量和水平，使本套教材更臻成熟和完善，成为精品教材，教材编审委员会决定对其进行修订，更名为“全国医学高职高专精编教材”。
目录

第一章 绪论


第二章 营养素与能量


第三章 各类食品的营养价值


第四章 合理营养与评价


第五章 不同生理阶段人群的营养


第六章 医院膳食


第七章 疾病的营养治疗


实习


附录


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