生产与运作管理（第四版）（送教师课件）
作者： 陈荣秋、马士华
出版时间：2016年9月
出版社：高等教育出版社
- 高等教育出版社
- 9787040458053
- 4版
- 111348
- 0041175285-0
- 16开
- 2016年9月
- 管理学
- 工商管理
- F273
- 管理类
- 本科
陈荣秋、马士华编著的《生产与运作管理(第4版高等学校管理类专业主干课程教材)》可作为普通高等学校管理类各专业的教科书，也可供MBA学员使用，还可以供企业生产运作管理人员参考。
第一篇 绪论
第一章 基本概念
第一节 生产运作管理概述
第二节 生产运作的分类和生产类型
第三节 供需协调
第四节 生产运作管理的历史和发展趋势
案例 IBM的服务转型
小结
即测即评
思考题
第二章 需求预测
第一节 预测
第二节 定性预测方法
第三节 定量预测方法
第四节 预测误差与监控
案例 PC纸杯公司的市场需求预测
小结
即测即评
思考题
计算题
第二篇 生产运作系统的设计
第三章 产品开发和技术选择
第一节 引言
第二节 产品设计与开发阶段
第三节 生产流程设计与选择
第四节 并行工程——产品开发组织的新方法
第五节 计算机辅助产品设计
案例 面向顾客的产品开发与目标定价
小结
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思考题
第四章 生产和服务设施选址
第一节 选址的重要性和难度
第二节 影响选址的因素和选址的一般步骤
第三节 选址的评价方法
案例 4-1：邦图化学品公司在印度设厂
案例 4-2：星巴克的选址
小结
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思考题
计算题
第五章 生产和服务设施布置
第一节 设备／设施布置决策
第二节 设施布置决策的定量分析
第三节 装配线平衡
第四节 非制造业的设施布置
案例 海尔供应链的生产物流系统布局
小结
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思考题
计算题
第三篇 生产运作系统的运行
第六章 综合生产计划
第一节 概述
第二节 能力计划
第三节 处理非均匀需求的策略
第四节 生产大纲的制定
第五节 产品生产计划的编制
第六节 收入管理
案例 北京市交通拥堵的症结
小结
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思考题
计算题
第七章 独立需求库存控制
第一节 库存
第二节 库存问题的基本模型
第三节 随机型库存问题
案例 面对不良库存应该怎么办
小结
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思考题
计算题
第八章 物料需求计划(MRP)与企业资源计划(ERP)
第一节 MRP的原理
第二节 MRP系统
第三节 MRPⅡ
第四节 MRP系统设计决策及应用中的技术问题
第五节 分配需求计划
第六节 企业资源计划
案例 爱博公司的MRPⅡ项目
小结
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思考题
计算题
第九章 制造业作业计划与控制
第一节 作业计划和排序问题的基本概念
第二节 流水作业排序问题
第三节 单件作业计划问题
第四节 生产作业控制
案例 如何选择上菜顺序
小结
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思考题
计算题
第十章 服务业作业计划
第一节 服务业作业计划的特点
第二节 排队管理
第三节 排队模型
第四节 人员班次计划
案例 排队看世博
小结
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思考题
计算题
第十一章 供应链管理
第一节 供应链管理思想的提出
第二节 供应链系统设计
第三节 供应链管理下的物流管理
第四节 供应链管理下的库存控制方法
第五节 供应链管理环境下的采购管理
第六节 供应商管理
第七节 服务供应链管理
案例 风神汽车有限公司的案例研究
小结
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思考题
第四篇 生产运作系统的维护与改进
第十二章 质量管理
第一节 质量与质量管理
第二节 全面质量管理
第三节 统计质量控制
第四节 抽样检验
第五节 ISO 9000简介
第六节 服务质量管理
案例 A公司质量管理的产生背景和发展之路
小结
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思考题
计算题
第十三章 精细生产
第一节 概述
第二节 价值流图
第三节 准时生产的实现
第四节 实行精细生产的条件和保证
案例 戴尔公司的精细生产
小结
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思考题
第十四章 其他先进生产方式
第一节 最优生产技术和约束理论
第二节 绿色制造
第三节 计算机集成制造系统(CIMS)
案例 约束理论在某汽车制造企业物料供应系统中的应用
小结
即测即评
思考题
参考书目
