第一部分组织学基础部分1第一章畜体基本结构2第一节细胞2一、细胞的形态和大小2二、细胞的结构2三、细胞的基本生命现象7第二节基本组织8一、上皮组织9二、结缔组织12三、肌组织18四、神经组织19第三节器官、系统和有机体的概念23一、器官23二、系统23三、有机体24四、畜体主要部位名称及方位术语24第二部分家畜解剖生理部分27第二章运动系统28第一节骨骼28一、骨28二、骨连接30三、畜体全身骨骼31四、畜体全身主要的骨连接42第二节肌肉47一、概述47二、全身肌肉分布49三、肌肉生理57第三章被皮系统[JY。〗63一、皮肤63二、毛64三、皮肤腺65四、蹄66五、角69第四章消化系统71第一节概述71一、内脏71二、体腔72三、浆膜和浆膜腔73第二节消化器官结构75一、口腔的结构76二、唾液腺78三、咽80四、软腭80五、食管81六、胃81七、肠管86八、肝91九、胰腺94第三节消化生理概述95一、消化和吸收的概念95二、消化方式95三、胃肠道的分泌功能96四、胃肠道功能的调节98第四节消化器官的消化98一、口腔内的消化99二、咽和食管的消化100三、单胃内的消化100四、复胃的消化103五、小肠内的消化106六、大肠的消化109七、粪便的形成和排粪110第五节消化器官的吸收110一、吸收的部位110二、吸收机制111三、各种主要营养物质的吸收111第五章呼吸系统113第一节呼吸器官113一、鼻113二、咽、喉、气管和支气管114三、肺116四、胸膜和纵隔119第二节呼吸生理120一、呼吸器官在呼吸中的作用120二、呼吸运动120三、呼吸式、呼吸频率、呼吸音121四、胸内负压及其意义122五、气体交换123六、气体运输124七、呼吸运动的调节125八、呼吸运动的反射性调节126第六章泌尿系统127第一节泌尿器官127一、肾127二、输尿管、膀胱、尿道131第二节泌尿生理132一、尿的成分和理化性质133二、尿的生成过程133三、影响尿生成的因素136四、尿的排出138第七章生殖系统140第一节雌性生殖器官140一、卵巢140二、输卵管142三、子宫143四、阴道145五、尿生殖前庭和阴门146六、雌性尿道146第二节雄性家畜的生殖器官146一、睾丸147二、附睾148三、输精管和精索148四、尿生殖道和副性腺149五、阴茎与包皮150六、阴囊151第三节生殖生理153一、性成熟和体成熟153二、雄性生殖生理154三、雌性生殖生理155四、生殖过程158第四节泌乳生理162一、乳腺的发育162二、乳164三、乳的生成过程166四、乳的分泌166五、乳的排出167第八章心血管系统168第一节心脏168一、心脏的形态和位置168二、心腔的构造168三、心壁的组织构造170四、心包170五、心脏的传导系统170六、心脏的血管171第二节血管172一、血管的种类及构造172二、肺循环血管173三、体循环血管173第三节血液生理181一、血液的组成与理化特性181二、血细胞184三、血液凝固188四、抗凝血系统190五、抗凝和促凝措施191第四节心脏生理193一、心脏的泵血功能193二、心肌细胞的生物电现象与生理特性197第五节血管生理200一、血管的种类和功能200二、血流阻力和血压200三、心血管活动的调节207四、胎儿血液循环的特点209第九章免疫系统211第一节免疫系统的组成211一、免疫系统概述211二、中枢免疫器官212三、周围免疫器官213四、其他免疫器官218五、免疫细胞218第二节淋巴管道和淋巴循环219一、毛细淋巴管220二、淋巴管220三、淋巴干220四、淋巴导管220五、淋巴生成和淋巴循环220第十章神经系统222第一节神经系统构造222一、中枢神经222二、外周神经226第二节神经生理231一、神经元和神经纤维231二、神经胶质细胞232三、突触与突触传递232四、神经活动的基本方式235五、神经系统对内脏活动的调节236六、条件反射237第十一章内分泌系统238第一节概述238一、激素的分类238二、激素的一般特性和传递方式238三、激素的作用机制239第二节内分泌腺及功能241一、下丘脑241二、垂体242三、甲状腺244四、甲状旁腺246五、肾上腺246六、胰岛249七、性腺250第十二章感觉器官252第一节眼252一、眼球252二、辅助器官254三、视觉传导路径255第二节耳255一、外耳255二、中耳256三、内耳256四、听觉和平衡传导路径257第十三章体温258第一节能量代谢258一、动物体能量的来源与消耗258二、基础代谢与静止能量代谢260三、影响能量代谢的因素260第二节体温调节261一、动物体温及变动261二、机体的产热与散热262三、体温调节263四、动物对环境温度的适应264第三部分禽类解剖生理267第十四章禽的解剖生理268第一节运动系统268一、骨268二、肌肉270第二节被皮系统272一、皮肤272二、羽毛272三、其他衍生物273第三节消化系统273一、禽的消化器官的结构273二、禽的消化生理特点276第四节呼吸系统276一、禽的呼吸系统结构276二、呼吸生理主要特点278第五节泌尿系统279一、禽类泌尿系统的组成279二、禽类的泌尿生理特点280第六节生殖系统280第七节脉管系统283一、心血管系统283二、淋巴系统283第八节神经系统、内分泌系统和感觉器官284一、神经系统284二、感觉器官285三、内分泌系统285第四部分经济动物解剖特点287第十五章经济动物的解剖特点288第一节兔的内脏器官解剖特点288一、消化系统288二、呼吸系统290三、泌尿系统290四、生殖系统290第二节犬的内脏器官解剖特点292一、消化系统292二、呼吸系统293三、泌尿系统294四、生殖系统294第三节鹿的内脏器官解剖特点295一、消化系统295二、呼吸系统296三、泌尿系统297四、生殖系统297实训299实训一显微镜的使用与保养299实训二基本组织的观察301实训三小肠、肝、肺、肾的组织学构造观察303实训四畜体全身骨骼的观察与识别304实训五消化系统各器官的形态构造的观察305实训六小肠平滑肌运动观察306实训七小肠吸收和渗透压的关系307实训八家畜生殖系统的观察308实训九心脏的构造与全身主要血管的观察308实训十大家畜活体触摸及内脏器官体表投影310实训十一全身主要淋巴结分布观察311实训十二家畜的大体解剖及内脏的观察312实训十三尿的分泌观察314实训十四动物生理常数的测定315实训十五反射弧的观察317实训十六经济动物解剖及内脏的观察318实训十七鸡的生理解剖及内脏的观察319参考文献323