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食用菌生产技术 / 中等职业教育课程改革精品教材

￥29.00定价

作者：浦学文

出版时间：2015年8月

出版社：中国农业出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109202894
版次：1-1
图书编号：72938
本季征订号：0061175744-4
开本：16开
出版时间：2015年8月
千字：320
页数：164
学科分类1：农学
学科分类2：园艺学
中图分类编号：S646
适用专业：种植类
适用分级：中职

内容简介

　　本书特点：
　　创新教材编写体系
　　创新教材编写内容
　　突出操作性和实用性

前言
项目一生产资源与计划　　　　
任务一食用菌及其生产资源　　　　　　　　
基本知识　　　　　　　　　　　　　　　　　
一、食用菌概述　　　　　　　　　　　　　
二、食用菌生产资源　　　　　　　　　　　
能力训练　　　　　　　　　　　　　　　　　
　一、调查食用菌生产资源及产业状况　　　　
　二、书写调查报告　　　　　　　　　　　　
拓展知识　　　　　　　　　　　　　　　　　
·食用菌产业及其发展趋势　　　　　　　　
考核评价　　　　　　　　　　　　　　　　　
思考练习　　　　　　　　　　　　　　　　　
任务二食用菌生产计划与方案　　　　　　　
基本知识　　　　　　　　　　　　　　　　　
　一、生产计划与生产方案　　　　　　　　　
　二、食用菌生产计划与生产方案　　　　　　
能力训练　　　　　　　　　　　　　　　　
一、制订生产计划　　　　　　　　　　　
二、编制生产方案　　　　　　　　　　　
拓展知识　　　　　　　　　　　　　　　　
怎样写食用菌生产总结　　　　　　　　　
考核评价　　　　　　　　　　　　　　　　
思考练习　　　　　　　　　　　　　　　　

项目二信用菌菌种培养与生产
任务一食用菌菌种生产计划　　　　　　　
基本知识　　　　　　　　　　　　　　　　
一、菌种概念、类型与功能　　　　　　　
二、菌种三级培养工艺流程及菌种繁殖系数
　……
项目三主要菇类生产
项目四食用菌工厂化生产
附录