第一章化学实训室基本常识1
一、化学实训室规则1
二、化学实训室学生守则1
三、实训室安全管理制度1
四、化学实验基本操作2
第二章无机化学实训项目10
实训一溶液的配制和稀释10
实训二药用氯化钠的精制15
实训三溶胶的制备与性质18
实训四醋酸解离度和解离常数的测定21
实训五缓冲溶液的配制27
实训六解离平衡和沉淀反应30
实训七氧化还原反应32
实训八配位化合物的生成和性质35
实训九卤素、氧族元素及其化合物的性质38
实训十几种常见金属离子、非金属离子的鉴定42
实训十一硫酸亚铁铵的制备44
第三章有机化学实训项目46
实训一固液分离46
实训二重结晶提纯50
实训三萃取分离54
实训四常压蒸馏和沸点的测定57
实训五熔点测定60
实训六烃的性质及其鉴定63
实训七醇、酚的性质及其鉴定66
实训八醛和酮的性质及其鉴定68
实训九羧酸及其衍生物、取代羧酸的性质及其鉴定71
实训十氨基酸和蛋白质的性质及其鉴定74
实训十一糖类的性质及其鉴定76
实训十二旋光物质的旋光度测定79
实训十三无水乙醇的制备82
实训十四溴乙烷的制备85
实训十五乙酸乙酯的制备88
实训十六乙酰苯胺的制备91
实训十七乙酰水杨酸的制备94
实训十八从茶叶中提取咖啡因97
实训十九利用废油脂制香皂100
第四章分析化学实训项目103
实训一电子分析天平的使用103
实训二托盘天平的使用107
实训三滴定分析仪器的基本操作109
实训四盐酸滴定液的配制与标定121
实训五混合碱的含量测定（双指示剂法）124
实训六苯甲酸的含量测定127
实训七维生素C的含量测定129
实训八硫酸铜含量的测定131
实训九过氧化氢含量的测定134
实训十氯化钠含量的测定137
实训十一水的总硬度及钙、镁含量的测定140
实训十二硫酸锌含量的测定143
实训十三生理盐水pH值的测定145
实训十四磺胺嘧啶的含量测定（永停滴定法）147
实训十五KMnO4溶液吸收光谱曲线的绘制150
实训十六维生素B12注射液的含量测定（吸光系数法）153
实训十七两种混合染料的薄层色谱156
实训十八酊剂中甲醇含量的测定158
实训十九内标对比法测定对乙酰氨基酚的含量161
实训二十复方丹参片中丹参酮ⅡA的分离与含量测定164
第五章物理化学实训项目167
实训一药用氯化钠溶解热的测定167
实训二平衡常数的测定170
实训三旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数173
实训四电导滴定法测定食醋中乙酸的含量177
实训五溶液表面张力的测定179
实训六固体在溶液中的吸附183
实训七黏度法测定大分子化合物的平均分子量186
附录191
附录一常用指示剂191
附录二标准电极电位表（在酸性溶液中，25℃）195
附录三弱酸、弱碱的解离常数199
附录四特殊试剂的配方205
参考文献206