第1章 有机化学实验的一般知识1.1有机化学实验室规则1.2有机化学实验室的安全知识1.2.1防火1.2.2防爆1.2.3防中毒和化学灼伤1.2.4防割伤1.2.5用电安全1.3有机化学实验预习、记录和实验报告1.3.1实验预习1.3.2实验记录1.3.3实验报告1.4有机化学实验常用仪器和设备1.4.1玻璃仪器1.4.2金属用具1.4.3电动仪器及小型机电设备1.4.4其他仪器设备1.4.5有机实验常用装置1.4.6仪器的选择1.4.7仪器的装配与拆卸第2章 有机化学实验基本技能和基本操作2.1化学文献检索简介2.1.1工具书和参考书2.1.2期刊杂志2.1.3化学文摘2.1.4网上资源2.2有机化合物熔点测定及温度校正2.2.1基本原理2.2.2测定熔点的方法2.3有机化合物沸点测定2.3.1基本原理2.3.2沸点的测定2.4加热方法2.5冷却方法2.6干燥方法2.6.1基本原理2.6.2液体有机化合物的干燥2.6.3固体有机化合物的干燥2.6.4气体的干燥2.7常压蒸馏2.7.1蒸馏原理2.7.2蒸馏过程2.7.3蒸馏装置2.7.4简单蒸馏操作2.8简单分馏2.8.1分馏原理2.8.2分馏装置图2.8.3分馏基本操作2.9减压蒸馏2.9.1基本原理2.9.2减压蒸馏装置2.10共沸蒸馏2.10.1基本原理2.10.2共沸蒸馏装置2.10.3共沸基本操作2.11水蒸气蒸馏2.11.1基本原理2.11.2馏出液组成的计算2.11.3水蒸气蒸馏装置2.12萃取2.12.1基本原理2.12.2萃取过程的分离效果2.12.3萃取剂的选择2.12.4萃取操作方法2.13重结晶2.13.1基本原理2.13.2重结晶溶剂的选择2.13.3重结晶的操作方法2.14升华2.14.1基本原理2.14.2升华操作2.15色谱分离技术2.15.1薄层色谱2.15.2纸色谱2.15.3柱色谱第3章 有机化合物的合成与制备3.1无水乙醇的制备3.2环己烯的合成3.31?蹭宥⊥榈闹票?3.4乙酸正丁酯的制备3.5乙酸乙酯的制备3.6硝基苯的制备3.7苯胺的制备3.8正丁醚的制备3.9乙酰苯胺的合成3.10乙酰水杨酸的制备3.11肉桂酸的制备3.12甲基橙的制备3.13对位红的制备与棉布染色3.14茶叶中提取咖啡因3.15菠菜中色素提取与色谱分离3.16乙酰二茂铁的制备3.17醋酸乙烯酯的乳液聚合3.18微波辐射合成正溴丁烷3.19微波辐射合成肉桂酸3.20超声条件下苯甲酸甲酯的合成3.21超声波辅助橙皮中提取柠檬烯3.222?布谆.?2?布捍嫉闹票?3.23三苯甲醇的制备3.24抗氧化剂BHT的制备第4章 设计性实验4.1设计性实验的一般要求4.2液体洗涤剂的配制4.3从天然产物中提取香精4.4从植物中提取天然色素4.5茶叶中咖啡因的提取与纯化4.6羧酸酯类香精的合成4.7苯甲酸的合成4.8苯乙酮的制备附录附录Ⅰ常用元素相对原子质量附录Ⅱ常用的酸碱浓度和组成附录Ⅲ常见有机溶剂沸点和相对密度表附录Ⅳ压力换算表附录Ⅴ水的饱和蒸气压（0～100℃）附录Ⅵ常用有机试剂的纯化附录Ⅶ常见有机官能团的定性鉴定参考文献